吃完飯大家一起回家，在五月正午的太陽已經有點熱了，大家歪七扭八坐在沙發上、地毯上午休一會兒。

郎洋洋下午還要去店裡，趁中午他們休息，洗了水果，在冰箱裡凍上啤酒和飲料之後才離開。

家裡亂糟糟的，郎洋洋以前很不喜歡這樣，但現在竟然覺得家裡好熱鬧。

莊碩身上的衣服沾滿了灰塵，用一個靠枕當枕頭躺在地板上，雷公把頭枕在他的手腕上睡覺。

郎洋洋準備走的時候，聽覺發達的雷公抬眼看看他，郎洋洋對它拜拜，輕聲開門出發去店裡面。

回到店裡的時候還不忙，郎洋洋先把烘焙室收拾乾淨，又和曉雯一起盤點了儲藏室裡的存貨，打算最近把工作重點放在新品研發上。

昨天晚上和莊碩吃宵夜聊天，莊碩說想去參加農博會，給自己農場的產品背書。

農場現在的發展已經算是比較順利，他還是想著往更高的地方走，自己既然已經看到了甜品店的短處，那也應該想辦法補上。

郎洋洋是半路出家的甜品師，自學幾年之後才在evene裡實地鍛鍊大半年，受到師父的影響，在食材的創意和延伸上有一定見解，但是基本功確實沒有那麼紮實。

想要做好烘焙，瞭解每種原材料的特性是最重要的。

不同的發酵方式、發酵時間，不同的攪拌方式、攪拌程度，甚至是多一點鹽或者少一點糖，口感都會有極大的不同。

不管做什麼，都需要下功夫。

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