“沒回來沒覺得餓，回來了就餓了。”齊二叔見冬珠端水過來，他擺手說不喝，老三跟老孃都不在家，他怕水喝多了會憋不住尿褲子。

“那我出門了啊——”冬珠跑出門，出了巷子遇到沈遂，她大喊了聲六哥，“我姐在家燉豬頭呢，特別香。”

“原來是你家啊。”沈遂路過聞到味了，他腳尖一拐，朝巷子裡走。

肉湯已經燉成乳白色，豬油燉得乳化，豬頭肉燉的軟爛，外皮還是蜜棕色，甜酒和秋油上的色果然了得。海珠用小勺舀一勺湯嘗鹹淡，添兩勺鹽蓋上鍋蓋繼續小火慢嘟。

“有好東西竟然不叫我一起吃，得虧讓我遇上了。”沈遂大步進來，他掀開鍋蓋一看，說：“兩個豬耳朵給我，我帶回去下酒。”

“把鍋蓋蓋上，還沒燉好。”海珠拿起棍子要打他。

“豬皮都要燉耙了還沒燉好？你別是糊弄我的。”說歸說，他還是老實蓋上鍋蓋，拎著椅子坐到院子裡等。

“說實話啊，我還是喜歡吃這些湯湯水水的，你做的那些油大味麻的，十天半個月吃一頓還行，天天吃受不了。”

海邊太潮熱了，人容易上火，海珠心裡清楚，她觀察夜攤的客人也發現了，短則六天，長則半個月，才會有老客再光顧。

陶罐裡煮的米沸騰了，海珠起身拿刷子洗後鍋，米湯撇進木盆裡，米飯倒進後鍋燜著。

“我回來了。”齊老三揹著漁網回來，“今天倒黴，漁網掛礁石上扯爛了……”話落看見了沈遂，他一時有些慫膽，過了一會兒緩過來了才搭話：“晌午留家裡吃飯。”

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