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漁女趕海發家記 第48節

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“沒回來沒覺得餓,回來了就餓了。”齊二叔見冬珠端水過來,他擺手說不喝,老三跟老孃都不在家,他怕水喝多了會憋不住尿褲子。

“那我出門了啊——”冬珠跑出門,出了巷子遇到沈遂,她大喊了聲六哥,“我姐在家燉豬頭呢,特別香。”

“原來是你家啊。”沈遂路過聞到味了,他腳尖一拐,朝巷子裡走。

肉湯已經燉成乳白色,豬油燉得乳化,豬頭肉燉的軟爛,外皮還是蜜棕色,甜酒和秋油上的色果然了得。海珠用小勺舀一勺湯嘗鹹淡,添兩勺鹽蓋上鍋蓋繼續小火慢嘟。

“有好東西竟然不叫我一起吃,得虧讓我遇上了。”沈遂大步進來,他掀開鍋蓋一看,說:“兩個豬耳朵給我,我帶回去下酒。”

“把鍋蓋蓋上,還沒燉好。”海珠拿起棍子要打他。

“豬皮都要燉耙了還沒燉好?你別是糊弄我的。”說歸說,他還是老實蓋上鍋蓋,拎著椅子坐到院子裡等。

“說實話啊,我還是喜歡吃這些湯湯水水的,你做的那些油大味麻的,十天半個月吃一頓還行,天天吃受不了。”

海邊太潮熱了,人容易上火,海珠心裡清楚,她觀察夜攤的客人也發現了,短則六天,長則半個月,才會有老客再光顧。

陶罐裡煮的米沸騰了,海珠起身拿刷子洗後鍋,米湯撇進木盆裡,米飯倒進後鍋燜著。

“我回來了。”齊老三揹著漁網回來,“今天倒黴,漁網掛礁石上扯爛了……”話落看見了沈遂,他一時有些慫膽,過了一會兒緩過來了才搭話:“晌午留家裡吃飯。”

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