“哈哈，是該保密，這個餅子好吃，你的生意指定差不了，保不準有偷師的。”毛小二從懷裡數出四十個銅板放錢箱裡，說：“再給我烙一鍋，這幾個不夠吃。”

“我要兩個。”最先來的男人說。

“我買四個。”

“我先買一個嚐嚐味兒。”

又一鍋餅熟了，毛小二三人拿了餅去碼頭當值，海珠繼續揪面坨包餡放油鍋裡煎。冬珠忙著給餅翻面，每翻個面就要用木鏟按按，按扁熟的快，個頭大也招客人喜歡。

姐弟三個配合默契，風平燒著火還留心收錢，餅又熟的快，只有一口鍋也不耽誤事。

海珠昨晚發麵的時候在面裡摻了糯米粉，面稀本就黏，有了黏性極強的糯米粉做補，扯麵的時候幾乎能拉出絲。煎熟之後極有彈性，但因為麵粉多米粉少，嚼著不韌不硬，就是沒幾顆牙的老人也嚼的動。

這種面在永寧碼頭是獨一份，另一個就是拌餡的時候撒了胡椒粉，胡椒粉跟生韭菜放在一起能突出韭菜的鮮，還能壓住豬肉的腥。味道好，餡裡雖然有隨處可見的生蠔，客人在嘗過之後就絕口不嫌棄價錢貴了。

頭一天試賣，海珠只准備了一盆面一盆餡，不到半個時辰就盆光面光了，她大概記了數，今早賣出了九十四個餅。

“哎呦！”海珠伸了個懶腰，“累不累？收拾收拾我們回去。”

冬珠和風平一點都不覺得累，可興奮了，開心得嘴巴就沒閉上過。在老家的時候兩人雖然也幫忙掃地洗碗撿柴，能幫姐姐做事，但比不上姐弟三個一起掙錢有意思。

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