竹子是小根的竹子，楚沁也不曉得是什麼品種，反正能用就行。

現在最大的問題是，不管是做香腸還是做滷味，都做不成，因為家中沒有香料。

連八角桂皮都沒有，不過香葉還是有的，楚沁在山上發現一棵，後來移植了回來，種在菜地角落。

所以該咋辦？

楚沁思來想去，過兩日還是得去鄉里一趟，鄉里應該有得買。

順帶看看還能不能抱兩頭豬回來，家裡的一頭殺了另一頭即將要賣了，她有時間精力繼續養。

至於飼料，菜園裡這茬菜還不錯，加上楚沁前段時間特意騰空一格揹包空間出來，在裡面儲存了許多的地瓜葉和豬草等，堅持五六個月應該是足夠的。

唉！

她現在雜七雜八的東西是真的多。

楚沁對生活充滿信心，將還留有溫熱的豬肉塞入揹包空間中，又去廚房翻動鍋裡的豬油和豬油渣了。

幾十分鐘過去，豬板油丁變成豬油渣，豬油渣由白變黃，再變焦黃。

這時就可以把灶爐裡的柴火取出來了，楚沁不能讓它們由黃變黑，焦黃酥脆的豬油渣還是很香的。

一隻豬的豬板油熬出不少豬油來，楚沁待豬油稍稍降溫後，就把豬油舀入陶罐中，整整裝滿一大陶罐，甚至還餘兩碗，這種出油率使得楚沁很滿意。

陶罐就蓋上蓋子先放在廚房灶臺上，等待一晚的冷卻。第二天，清亮的豬油已經結成白花花的固體模樣，楚沁在把陶罐放置到臥室的櫃子中。

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