但有喜歡一個人吃火鍋的，就有喜歡許多人一起吃飯的。仔細想想，簡清點點頭，酒樓如今訂做的那麼多大銅鍋、小圓鍋，從十人一起到單人小火鍋都能滿足，總有客人獨自來吃或者被放了鴿子的，酒樓的溫馨陪伴也要搞起來。

從後面幾日開始，火鍋節就將佔據酒樓的銷售中心，簡清計劃著用這次活動慢慢減少自己下廚的時間，以後固定幾道大菜每天像叫花雞一樣限量供應，阿菇和李二孃經過魔鬼訓練手上也有了些模樣，她盯好調料和火候，當半個副廚用還是可以的。

人雖然還是離不開後廚，但比以前能閒很多，去著手些旁的事情。畢竟，哪家主廚是天天呆在後廚裡的？

酒樓新一輪的招工啟事也貼了出去，每天關門來學糕點的查掌櫃都被日常要喊一嗓子的柳二丫念出了習慣，在自家鋪子裡，時不時都要問問路過看上去像是要找活計的人願不願意去幫工。

等回了後廚的簡清聽樸六來報華陽王離開時，雅間裡只剩下了一張聽濤箋。

“火鍋，鍋體略大，不宜獨食。紅湯底料醇厚上佳，白湯次之。”

簡清悄悄翻了個白眼，要是華陽王沒有點名要用這口大鍋，當然有之後的小火鍋吃，也就沒這個所謂略大的事情了，真是沒事找事。

時間一天天過去，等到華陽王的聽濤箋滿了一打，酒樓招牌旗子上寫的火鍋節時間也快到來時，簡清接到了從達州發來的兩張帖子，一張是張婉邀她去參加端午涼夏宴的，一張是宗午說龍舟賽的第一輪選拔即將開始，邀她去看看大船的。

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