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穿到沒有辣椒的世界後 第2節

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原身不愛廚藝,也不關注做菜的材料,簡清只記得她從未吃過辣味菜餚,但具體情況如何,還是要問簡澈。

“茱萸、花椒、姜,嗯,還有芥末。”簡澈扳著手指,一一答了。

沒有辣椒。

簡清意識到,剛剛還被她當作聊勝於無的那一空間辣椒,很可能將成為她最大的助力。

跟著師父學廚時,簡清對華夏飲食史也有些許瞭解。南北菜系雙雄對峙的局面在歷史上持續了很久,她賴以為生的川菜菜系最初只是一個用花椒茱萸調味的小不點,現代華夏川菜佔據半壁江山的奮鬥史,是從辣椒傳入國內才開始的。

若沒有辣椒,現代川菜廚師的拿手菜就廢了一大半。沒有辣椒,讓水煮肉片、麻婆豆腐、回鍋肉、麻辣鴨脖、麻辣香鍋、麻小等等這些菜可怎麼辦!更重要的是,沒有火鍋!

雖然簡清對自己的手藝有自信,但若是梁朝當真還沒有辣椒,那她未來在大梁站穩腳跟,將酒樓重新開起來的路,將走得更加順利。

簡清舀水洗了蘿蔔,將鐵鍋支上爐灶,抽刀切起辣椒,她淡淡道,“這是之前我在小鳳山上摘回來的果子,一直忘了拿出來,到底是什麼,炒了吃就知道了。”

簡澈在旁邊燒火,聽了簡清的解釋,有些緊張,“萬一有毒怎麼辦?”

簡清隨口圓了過去,“見有動物吃了沒事才摘的,肯定能吃。”簡澈皺著臉,沒再問什麼。

這是簡清想過的藉口,畢竟原身確實上過鳳溪城外的小鳳山。不過目的不純,她是聽說那個俊美王爺住在山上兵營,一時大膽,就要跑去圍觀。

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