“今日做的不是餛飩，而是鍋貼，因此包裹餡料的方式也有所不同。不過大家不必擔心，鍋貼的製作方法可比上次的餛飩容易多了。諸位請看。”

說著，鄭琬就從身前的案板上，取出一張麵皮。

將其放在掌心的位置，一手拿著筷子，從碗裡挑出餡料，放到麵皮上，接著用手找準麵皮左右兩端的中心點，擠壓著麵皮往餡料上方靠攏。

將兩端捏緊，形成一個類似於船艙的頂部，兩側留有孔洞，露出內裡的餡料。

她捏好之後，立即將掌心裡的鍋貼展示給周圍的人看，並詳細解釋道：

“鍋貼無須全部合上，露出兩側的餡料才是正常的，大家也不用擔心待會兒烹飪的時候餡料會漏出來。所以你們看，這個鍋貼的製作方法是不是挺簡單的？”

聞言，眾人紛紛點頭，實在是眼前鍋貼的做法出乎大家的意料，簡單的不能再簡單。

如果是她們平日裡見到的餛飩，還真有點擔心餡料多露餡，捏出來的造型不美觀的問題。

但是眼前的鍋貼，連造型和露餡這方面的擔憂都沒有，可不就是非常簡單。

看到鄭琬包出來的成品之後，一個個也開始心動了。

當鄭琬大手一揮，將這邊的事務託管給白案手藝最好的肖姒之後，眾人立即在肖雲的帶領下，開始動手製作餛飩。

鄭琬則是換到另一邊，將剩下的韭菜雞蛋餡給做了。

負責炒雞蛋的人一看到她的身影出現，立即迎上來，詢問道：“鄭娘子，兒做的雞蛋還行吧？”

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