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都水監公廚 第31節

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眾人目瞪口呆地圍觀著這一幕,企圖自己能從中學到一點什麼,但是很可惜,這段時間以來,所有人都只是看著鄭琬一個行動,他們想要嘗試學會而不得法。

因為每日做早膳就已經消耗了大部分時間,大家也沒什麼時間練習。

鄭琬又只負責早膳,往往在劉大廚到達之前就已經離去,你想要找她指導也找不到人。

因此這一次,大家還是依照自己以前的辦法來製作索餅。

每個人做出來的都不同,看上去差異還不小,粗的細的、扁的圓的都有,索性混在一起煮熟之後差別就看不出來了。

也就只有鄭琬出手的那一團索餅值得大家注意。

鄭琬看著大家的麵條都做出來之後,就開始準備熱乾麵最關鍵的一個環節。

她看著待會兒負責煮麵的人,囑咐道:“待會兒,你們注意兒的話語和動作,儘量往這方面靠攏就行。”

“諾。”

難得看到鄭琬如此嚴肅的樣子,大家的心都忍不住緊張起來。

只見鄭琬將自己做出來的索餅通通放入沸水裡,隨著索餅的加入,原本清澈的沸水立即染上一層淡淡的白色,變得混濁。

隨著時間的流逝,原本沉在水中的索餅開始不斷往上浮,同時也在滾動的水花中不斷翻騰、旋轉,而後交織在一起。

一雙筷子時不時地出現在眼前攪動,就在大家看得入神的時候,對面突然傳來說話的聲音。

“煮這個索餅無須全熟,最好是掐斷之後還能在最中心的部分看到一點硬芯,八分熟即可,待會兒它自身的溫度就會將剩餘的部分燜熟。”

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