糕、水晶涼糕、雙色米糕、艾饃饃、三鮮蒸餅、豬油發糕、三大炮、蛋烘糕、珍珠圓子、葉兒耙、幹八寶飯、雙味蛋烘糕、紅棗油花、苕餅、小方酥鍋魁、酥餃、鮮花餅、雞汁鍋貼、鍋魁夾滷肉、釀藕、蜜汁紅棗、肥腸粉、過橋米線、醪糟湯圓、冰糖蛤螞羹、八寶稀飯、郭湯圓、豆沙銀肺、陳皮兔、玻璃魚肚、五香胗幹、太白豆腐、如意涼卷……

楚人愛吃麵，光面的種類都數不清，紅油燃面、雞絲涼麵、素面、海味煨面、宋嫂面、砂鍋麵、青菠面、甜水麵、譚豆花面、武功旗花面、寬頻蘸水面、羊肉臊子垎絡面、撥刀面、扯麵、著頭面、涎水面、梆梆面、馬虎面、漿水面、菠菜面……有的麵食一人份就能擺出十來碗，每隻碗裡的面品種都不同，有的寬如褲帶，有的細如髮絲，一碗就一筷子的量，各種風味跳變。

還有現場用面捏花饃饃的表演，攤子跟前圍了不少孩子。江采衣不以為恥，跟著小孩子們一起圍上去看攤主做花饃饃。

攤主用揉筋道的面捏成孔雀、燕子、猴子、壽桃等等，各式各樣，色彩繽紛，活靈活現。看客還可以自己捏著玩。江采衣拿了一團彩面，捏把捏把，好容易團成了一條魚的形狀，結果蒸出來整個都脫了型。而沉絡伸過兩根指頭，幾下就給她捏出一個兔子頭來，出了鍋白白胖胖，別提多鮮活，她都捨不得咬。

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