她開始搞弄各種水果和各種水果醬,烘焙出爐的蛋糕很香。她將蛋糕切切割割,往裡面塞水果,用水果醬鋪層做貼上,然後又一層一層地做水果夾心和朱古力的夾心蛋糕。朱古力用的是十色的配料,是她從埃爾伯那裡拿過來的。等蛋糕鋪墊好了,她又開始裱花。
她用各種顏色的奶油,做了一個布達佩斯大飯店的裱花模型。
很粉紅的一個蛋糕,是三層的。
景明明驚訝於她高超的技巧。她已經超出了一般西點師的水平。“阿梨,你很聰明。我在你很小的時候就發現了。你學什麼都是舉一反三,一學就會。你現在做蛋糕的水平,不是契媽能教的。”
“我忘記了。”肖甜梨聳了聳肩,“應該是有人教過我的。這成了我的各種技能裡的一種。可能是我曾跟那位西點大師學習過吧!我這個人這麼貪吃,為了吃還真的是會做出拜師學藝這種事的。不奇怪。”
景明明也就不說話了。他在沙拉盆裡混合蛋黃、細海鹽、白胡椒、雪梨醋和第戎芥末,一邊搞拌一邊加進葵花籽油,等蛋黃醬乳化打發好了,他將這道雞尾酒沙司放進冰箱冷藏備用,聽見她問,他答:“這個是要做芥末蛋黃醬的。為了味道的獨特,我沒有加入番茄和白蘭地,但叫法上還是叫雞尾酒沙司。”
他將處理好的麵包蟹的純蟹鉗肉放在一個小碗裡,將芥末蛋黃醬、以及檸檬汁和蟹肉混合攪拌,他用手抓,讓蟹鉗肉入味。然後撒上細香碎蔥花。等他一抬頭,就看見她對著一盆子的蟹鉗肉發呆,一對眼睛亮晶晶的,嘴唇不斷摩擦著,他真擔心她會口水流出來。
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