江念喬辦理完酒店入住已經是傍晚五點多了,她揹著相機就馬不停蹄下樓尋找那家美食店。
那家店是在梵城市區的東街裡,她為了方便,酒店就定在東街附近。
但沒想到東街長小巷又多,很不好找,她還是開了步行導航加上問路才找到這家藏身於古大厝裡的美食店。
今天她是早午飯一起吃,一路奔波早就飢腸轆轆,她仰頭看著掛在牆面上的選單,快速點了幾樣。
蚵仔煎,芥菜飯,牛肉羹湯,燒肉粽。
她原以為要等一會,剛拿出相機準備拍幾張室內環境,老闆娘已經端著芥菜飯和燒肉粽過來了。
碗未放,她就已經聞到了誘人的香味。
芥菜飯便如其名,米飯裡有新鮮青嫩的芥菜,還有令她意外的蝦仁和豬肉丁,飽滿米粒裹著油光顆顆分明,引得人食指大動。
她淺嘗了口,眼睛不由發直,三層肉未被炸透,幹香中還留有肉的細膩,而這蝦仁應該是由這三層肉炸出的豬油爆炒過,一口裡面既有肉又有菜還有蝦仁米飯,越吃越香,徹底勾出了她的飢餓感。
江念喬吃了小半碗飯,牛肉羹湯和蚵仔煎也上來了。
這時候剛好一口熱熱的肉湯喝下去,解膩順喉的同時,整個人都暖起來了。
胃緩過來後,她有心情慢慢品嚐起這些美味。
比如老闆娘說,蚵仔煎的靈魂是要蘸番茄醬。
“老闆,一份滷麵,一份蚵仔煎,再來一份糯米灌大腸。”
這聲音好像在哪裡聽過。
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