脯,把瘦肉留下來一斤吃,剩下的肥肉割出來熬豬油,剩下的跟溫竹二哥一道,剁成碎末。
家裡前段時間,秦浩送過來一個老式烤箱,說這是他爹從老毛子那順來的。
唐晚稀罕的平時誰都不讓動。
這次做豬肉脯,倒是正好能用上。
加點鹽跟水,繼續剁著,糖、醬油,料酒沒有,加了點稀釋的白酒攪勻,把已經成了泥狀的肉末撲到紙上,又用擀麵杖擀平,最後送到烤箱裡。
蜂蜜加水稀釋過後,刷到烤了一半的肉泥上。
上下翻面,來回考,費了不少時候才把成品給烤出來!
唐晚沒想到,這次動手做出來的肉脯竟然這麼受歡迎!
估計是沒嘗試過這種吃法,就連張爸也喜歡這種味道。
可惜知道這肉脯是用純肉做出來的,又叫著心疼心疼。
唐晚給溫竹裝了點,給二哥張爸留出來些,剩下的已經不多了。
想到那個遠在別處的男人,唐晚心底柔軟一片,別看那個個子一米九,長得大男人模樣,其實可愛吃這些小零嘴了。
有些日子沒見他了,電話也沒聽他打來。
這次去宋家送肉,就連宋思敏都說,大哥好些日子沒打電話過來了。
唐晚想去看他。
本來只是一個念頭,後來幾天後,這念頭越發的強烈起來。
他能回來看自個,自個怎麼就不能去看他了!
他訓練忙,前些日子又休假了,如果不去看他,再見面,怕是到了過年!
不敢跟張爸說,她自個一人偷摸摸的準備著要過去的東西,託盧衛平帶來了小十斤的豬肉跟牛肉,自個在家沒日沒夜的做著吃食。
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