外租煤球爐子，也看到不少陪護病人的家屬就用這種煤球爐子熬粥做飯，就想自己嘗試著做一點。有時她只要一想到，周牧雲有可能需要人照顧一輩子，心酸之餘，便覺自己這般一無所長，什麼都做不了的，實在不是個辦法。

阿俏眼珠一轉，記起了當初她假裝斷了手臂，請阮清瑤出山的時候，阮清瑤在廚下炒鍋一個雞蛋。當時的情形的確是雞飛蛋打，最後阮清瑤沒把自己給折騰進油鍋去著實是奇事一件。

可是見到阮清瑤這般誠摯地提出要自己嘗試，阿俏點點頭，說：“姐，你先帶我去看看那些煤爐子是啥模樣的，我再回頭教你。對了，這幾天你先學著，無論成與不成，我都先再送幾天吃食給你。”

阮清瑤卻搖頭：“我雖然人在醫院裡，可也是看報紙通訊息的。你最近一定在忙和那起子洋人打擂臺吧！”

阮清瑤口中的“擂臺”，就是上次大伯阮茂才向阿俏提起的那場“切磋”，原本是外國人正兒八經地提出，想要了解一下中華源遠流長的飲食文化，可後來不知怎麼的，就變成了擂臺。

上海灘本就是個魚龍混雜的地方，號稱“冒險家的樂園”，因此來自各國，想到這裡來“淘金”的洋人也不在少數。隨著這些人的到來，上海的飲食界也更加開放，能找到來自世界各地別處的異國菜館子，甚至本地的飲食習慣和文化也受到影響，越來越多的人以咖啡代茶，下午要吃蛋糕西點，重要的節日喜歡下西餐館子……

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