，拿到一件材料，便大概知道調什麼樣的味道，能做出什麼樣的成菜。這一點，我相信阿俏你透過訓練也能做到，只是旁人這樣做，已經做了十來年，你和他相比所缺的，也就是十來年的經驗而已……”

阿俏在一旁吐舌頭，伸出雙手比了比，說：“而我只有十天。”

狄九點點頭，沒說話，心裡忽然湧起極為複雜的情緒。

眼前阿俏極為認真地琢磨調味的原理，悟性之高，若是能跟著他好好學，而狄九再傾囊以授，勢必能將狄九自己的平生所學盡數繼承。

可是狄九卻礙於約束，這輩子都沒法兒得個傳人。

這真是，可惜得緊……

想到這裡，他突然伸出右手，重重一拍桌面，大聲說：“去吧，阿俏！既然只有十天，就乾脆別再讓我腦子裡那些既有的東西影響你，你已經懂了這些最基本的，就乾脆拋開所有的成見，隨意去嘗，勇敢去試吧！”

他這人，一輩子墨守成規，為規矩、感情所束縛，一輩子都沒敢豁出膽子去做心裡頭真正想做的事兒，也因此而痛悔一輩子……

到了這時，他惟願阿俏能代替自己，帶著對味道的領悟，掙破世俗的網，沿著一條新的，前人沒走過的路，能一路恣意奔行，無所顧忌。

阿俏回到阮家，趕緊奔到大廚房裡，將所有的調料和輔料都取出來，像早先那樣，一樣樣地都擺在桌面上，然後立在一旁，也不做什麼，只管盯著看，慢慢地想。

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