這種比賽方式，“青雲樓”原本覺得勝券在握，可到最後還是“青雲樓”的主廚認輸，而且輸得口服心服。

沈謙說到這裡，阿俏與狄九互視一眼。

就這樣，衛缺竟然也贏了？

世人總認為衛缺做出來的“江湖菜”主打麻辣重口，一時風靡省城多少是因為口味新穎、出奇制勝。阿俏那天試過衛缺做的一道“辣子雞”，卻明白衛缺這人的手藝絕不簡單，控制火候的水準甚至還在她之上，也並不比狄九遜色。

如今衛缺勝了三場，名聲大噪，恐怕要令省城整個飲食行業人人自危了。

狄九想了想，對阿俏說：“你們阮家，是做私房菜的，一天最多隻擺三席，阿缺應該看不上眼。”他又自嘲地笑笑，“我狄九，這麼小小一爿店面，生意清淡，阿缺想必也顧不上。可是省城裡的旁人，恐怕要好好地喝上一壺嘍。”

沈謙當即問：“衛缺那人，究竟是個什麼樣的人？我總覺得他四處挑戰，有備而來，恐怕不只是要挑下全省城的酒樓這麼簡單！”

狄九答道：“衛缺那個孩子，可能是年輕的時候被人欺負得太狠了。自小就只想著要為幫裡的人爭口氣。這個孩子還有個毛病，不服輸，但凡他輸給了什麼人，會千方百計地將場子找回來。”

“我向你們提起過的那次，‘江湖菜’被人學了方子，改頭換面，衛缺特別不服氣，從那時候起，就天天苦練廚藝。當時幫里人都問他為什麼，他只說咽不下這口氣。我現在想起來，應該就是為了今天吧！”

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