,在這溫潤而芬芳的水汽之間,彷彿重新獲得了生命,重新盛放,並且釋放出新鮮蓮花才有的清新香氣。
“古法,這是雲林先生古法!”賈老爺子搖搖晃晃地扶著柺杖站起身,伸手遙遙指向碗內的蓮花。
“老爺子說得對,”阿俏點點頭,“這確實是倪雲林所記下的古法,按古法炮製,得此蓮花茶!”
她取了一隻茶勺,從小范太太手中接過茶碗,依次為眾人盛了一匙海碗中的蓮瓣茶。
這一個亮相,給這些鄉民們的印象太深了,以至於每個人都愛不釋手地捧著茶碗中,聞著那混著蓮花香氣的茶味兒,怎麼也捨不得飲下。
“大家不要捨不得,用來泡茶的蓮花我還備下了許多,一會兒每家都會送上幾朵,請各位盡情享用吧!”阿俏這樣說了,眾人才依言低頭品嚐。
每一席桌面上分別放著八碟冷盤,都是本地常吃的小菜,平平無奇。眾人好奇地打量來打量去,見此物平常,不由多少有些失望。
阿俏卻笑:“這些冷盤只是應景給大家佐個茶而已。至於雲林菜裡,冷菜拼盤這一項本就是長項,我師父去年的時候就已經答應大家了,三日之後,在惠山禪寺佛前,會給大家一個交代!”
阿俏這話說得自信而驕傲,她話音剛落,立時有人高聲介面道:“輞川圖!”
阿俏點頭,笑著道:“是,是‘輞川圖小樣’,一共二十景!”
這下眾人紛紛交換又驚又喜的眼神:拼盤乃是“看菜”,顧名思義,就是“看上去也要美”的菜式。而“看菜”之中,歷代就再也沒有超越梵正的作品。惠山一帶百姓們承襲自先輩,美學修養都不錯,有極高的眼光。他們自家平日也喜做拼盤,哪怕只是最尋常的小冷碟也要做得整齊好看,搭配美器。一聽說三日後能鑑賞“二十景”的,眾人的胃口一下子全被吊了起來。
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