著急,我自會將這些冷淘面一一嘗過。”
阿俏知道,香客們的口味偏好千差萬別,而最終要挑選一名弟子的人卻終究是靜觀。
只見靜觀取了一隻小碗,一隻銅勺,一雙筷子,開始走到每一桌跟前,從各人面前的瓷碗裡舀一勺湯,挾一筷子面品嚐。品嚐之前,靜觀會將手中的碗筷放在桌上,然後雙手合什,向小姑娘們行一禮,意在謝過各人準備這道冷淘面的誠意,她這才直起身動筷品嚐。
眼看著靜觀往這邊過來,阿俏心裡也不免緊張。她眼見著靜觀嘗過寇珍的冷淘面,面露微笑與讚許,鄭重向寇珍躬身致意。寇珍見了,又驚又喜,連忙合什還禮。阿俏便知,寇珍定是將靜觀所述的方法完全掌握,完美復刻了這樣一份冷淘素面,因此得了靜觀的讚許。
可是她呢,她卻是在原有方子的基礎上,改動了不少地方,雖然她的素面能得了香客的好評,可是她到底沒有把握,不曉得靜觀能不能接受她用改良法子做出來的冷淘素面。
阿俏做冷淘面的方法,一半來自於上輩子靜觀的指點,一半則來自她阮家熬製素高湯的方法,兩者加以結合,予以改進,阿俏自認為比兩家原本的方法都要更勝一籌,可是她卻沒把握,靜觀能否認可這種“不按規矩來”的做法。
一時靜觀來到阿俏面前,垂首看了一眼阿俏面前碗中濃黑的湯汁,已經驚訝地說:“這樣顏色的麵湯……”
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