麼事兒的頭兩項考核，與寇珍一起，進入了第三項，也就是隨機抽取一件食材，然後把它做成美味佳餚呈上。

上輩子阿俏就抽到了個她非常拿手的材料：牛腩。牛腩處理簡單，味道也很容易出彩。可她也知道有人抽到了非常非常困難的材料的比如鹿筋。所以阿俏這次不敢大意，去負責考核的執事那裡小心地抽了一枚竹籤，上面寫著干支序號。

“走，阿俏，我們去看看一會兒做菜的地方去。”寇珍挽上阿俏就走。她們兩人穿過花廳，從另一端出來，經過一道穿堂，走進另一個院落。院落一側是個真正的“大”廚房，規模約是阮家廚房的兩倍，內中有十幾個灶眼，一旁的桌案上各種配料食材與佐料一應俱全。

“小姑娘，既然來了，就把你們的食材領了吧！”守著門的執事見到寇珍和阿俏，笑嘻嘻地指向一堆寫有干支序號的竹簍。

“這一場，沒有時間限制，你愛在這兒待多久就待多久，要是今兒沒做完，明天再做也行。咱們這兒的人那，有的是耐心。”那執事向她們兩人解說規矩。這時候其他人也陸陸續續過來，擠在阿俏身後一起聽著。

“如果你們要做得快，那也成。菜一出鍋，就可以往考核那邊去送，”這名執事指指另外一頭的小屋子，“那裡一直到晚上十點之前，都會有人等著你們，隨時品嚐考核。”

寇珍扭頭望望阿俏，輕輕吐了吐舌頭，意思是：好正規，好嚴格！

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