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31Biscotti(三)

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陸柒做的甜品是biscotti,一種義大利脆餅。

之所以叫脆餅,是因為這種餅乾需要經過前後兩次的烘焙才能烤制而成,含有的水分極少,比一般的餅乾要脆硬很多。

“這麼硬的餅乾能好吃嗎?”陸柒看著滿滿一碟的biscotti,懷疑地說。

這可是店裡打算隆重推出的新品,要是不好吃可怎麼辦?賣不出去事小,砸招牌可就慘了。

“系統做出來的甜品不會有不好吃的。”孟堯感覺自己的能力受到了質疑,皺著眉頭解釋道,“硬也有硬的好吃之處,你嘗一嘗就知道了。”

“好吧。”陸柒點了點頭,覺得他說的有道理,“那我先嚐一個吧。”

說完,她從在瓷碟上碼得整整齊齊的片狀biscotti中挑出一片,小心翼翼地啃了一口,生怕被石頭般的堅硬口感咯到牙齒。

嚐了第一口後,她驚訝地瞪大了眼睛。

好濃郁的香味。

純正的黃油味裹挾著鮮明的堅果香,間或還能嚐到蔓越莓果乾和藍莓乾的甜,口感非常豐富。

“真好吃。”陸柒驚奇地說,“我還以為它會很硬,但是吃起來比想象中好很多,硬度在可接受範圍之內。”

孟堯頂著“我就說吧”的表情,也捻了一塊biscotti丟進嘴裡,一邊吃一邊滿意地點點頭,感覺很得意。

老婆這次總該誇他了吧?他能把甜品做得這麼好吃,可不比只會耍嘴皮子的格倫強多了?

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