戚念思緒萬千，索性點了燈油，藉著一隅光明寫起了未完的話本。

上回寫到主角李蘭香到鎮上遇到一個賣糖的商販，受他啟發，開始了經商之路。

她不再只是簡單地賣豆腐，而是學著變起了花樣。

戚念沒有用生澀難懂地字句來寫，話本子的精髓不在“筆力”，而在“故事”，其中描寫豆腐吃食的部分更是繪聲繪色，躍然紙上。

豆腐是現成的，李蘭香一開始的步子不敢邁得太大，她先拿了一部分，將豆腐表面的水分擦乾後下鍋油炸。

炸到表面金黃，被她撈出來放置在一旁控油，待油瀝乾便倒進碗裡澆入。醬汁的鹹鮮混合著油炸的焦香，再往上撒一把蔥花和芫荽，這道小吃便成了。

不同的油和豆腐的細小差別，讓它從口味到口感千差萬別。

李蘭香調的醬汁也別有滋味，十幾種香料在熱油裡爆出香味，一勺紅油最為重要，淋在剛炸好的豆腐上面，滋味滲透，油潤不膩。金黃焦脆的豆腐上間或點綴著翠綠的蔥花和芫荽，煞是賞心悅目。

小小一碗，豆子的銷魂蝕骨被李蘭香完美展現。

簡單的將豆腐油炸一下淋上醬汁，最終能出來一道香氣四溢的小吃。

話本里看似簡簡單單的過程，於紙上只是寥寥幾筆，卻是戚念求著戚萱幫忙在小廚房做了不知道多少次後才折騰出的結果。

這個過程裡鑽研出的用什麼油和醬汁的配方也都大大方方直接寫了出來。

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