她以為所謂的宰豬就是將豬綁好，然後燒一鍋熱水，先將它殺掉褪毛，然後再如同屠戶做的那樣將肉分解開。

實則不然，三五個漢子綁好豬，先用提前準備好的大砍刀將豬給殺死，從而減免它的痛苦，然後用很大的木盆在底下接豬血。

豬血裡頭放上鹽，不用多久就會凝固形成豬血豆腐。

如今快淪落到人吃人，木槿可沒有所謂的豬豬那麼可愛為什麼要吃它的奇怪想法，再加上整個過程與處理魚蝦並無兩樣，她便抱著長見識的想法在旁邊看。

看見接了好幾盆血豆腐，心下不免感覺到驚奇。

她從前吃過在超市裡買的血豆腐，只有小小的一塊，價格還不低，根本沒想到一頭豬會產出兩盆血豆腐。

“晚上正好用它炒幾盤菜待客。”木槿說。

等把最外層的皮毛去除，又去掉血之後，整頭豬不足百斤。

車隊裡有一百六十來個人，織女鎮有五百來號人，即使只過來一半，兩邊加起來也有四百人，加上氣候多變，根本沒辦法弄到蔬菜，只好靠肉食以及雜麵餅招待人，能湊盤菜就先湊上盤。

等將三頭豬都處置完，太陽已經快落山了。

家家戶戶忙著分肉，人們將豬血豆腐和骨頭內臟拿出來，分正經的肥瘦肉。

王寶興提前便與切肉的人說好，讓他將肉分成差不多大小的：“差不離有五斤一塊就成，要多要少隨你們自己。”

本來有人帶秤砣出來的，結果路上碰見糧食，為了方便趕路，人們早就將秤砣給丟掉了，眼下沒有秤砣，只能估摸著來。

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