田頃早擼著袖子躍躍欲試,聞言大聲道:“這有何難?”
別的不敢說,可吃?我一個頂仨!
眾人便都笑了。
另有後頭菜園子裡現摘的茄子、毛豆和韭菜,還沾著水珠,水靈靈嫩生生,師雁行親自洗了手處理。
這一二年事務繁忙,又有人打下手,她早已不像當年那樣日日親自下廚,偶爾也覺得技癢。
茄子洗乾淨,不用切,整個擱在鐵絲網上烤,待到表皮發皺變色,看著不那麼飽滿了,用刀子割開一道口子,往裡面澆一勺濃濃的肉醬,再加點粉絲,烤得滋滋冒油噗噗冒泡兒,最好吃不過。
韭菜到了六月就臭了,不好吃了,這會兒才剛四月初,抓緊時間還能吃幾茬兒。
今天大家都沒正事,不怕蔥薑蒜氣味燻人,都敞開了吃。
另有提前準備好的麵筋,都穿起來,用刀割成螺旋狀,灑些個孜然啊五香面兒什麼的,越嚼越香。
還有莊子上的人從附近河裡撈出來的小魚,師雁行趴在水缸邊仔細辨認,發現大多是小鯽瓜子,不過成年男子巴掌大小,身上沒多少肉。
廚房的人有點愁,小聲訴苦道:“好幾條是老爺親自釣的,前兒還吩咐小人們好生養著,等您和幾位大人來了吃。”
師雁行:“……”
她看著那些迷你魚,心道吃空氣嗎?
釣魚佬們最需要肯定,不能說他們不行!
師雁行便親自動手,將鯽瓜子清洗乾淨後先下到乾鍋裡烘烤,再用油煎至金黃,搗碎了,加上蔥薑蒜小火慢燉。
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