你咋不把吃飯忘了呢?
算了,不逗了,省得逗弄過火了還得自己哄,怪麻煩的。
不過,最後師雁行還是回到城內居住了。
確實不方便。
她要頻繁在城中辦事,而國子監遠在城郊,往來不便,因此略住了幾日後便忍痛告別。
因夏日炎炎,二老胃口欠佳,臨走前師雁行還特意施展廚藝,拉著詩云一起做了幾罐子酸辣可口的醃菜。
最常見的瓜扭兒醬瓜條自不必說,還有酸豆角,又現場配了一些滷料給他們留著,平時做滷味吃。可惜現在不是白菜上市的季節,偶然有些窖藏的也都不大新鮮了,不然做些酸辣的泡菜也十分可口。
另有幾樣本朝特有的根莖類蔬菜都照醃蘿蔔泡菜的方法,一樣先洗淨了,切成細長條和泡椒一起醃製,又酸又辣,特別開胃下飯。
此時正值瓜果繁盛之際,新鮮瓜菜是不缺的,只是烹飪效果因人而異。
近來裴遠山和宮夫人都很喜歡吃師雁行調和的涼拌菜,尤其是將鮮嫩茄子摘下來整個蒸熟,然後放涼,撕成長條,用蒜泥,辣油,香醋等調和的醬汁涼拌,絕了!
茄子本身屬於蔬菜中的葷菜,口感厚重紮實,用這個法做出來鮮辣爽口非常下飯。
定親後沒幾日,高老闆就找來客棧,眉開眼笑的說要請師雁行用飯。
一看他這個樣子,師雁行就知道酒樓的事情有結果了,欣然前往。
只是沒想到好訊息還不止一個。
第166章 魚膾
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