不是最熱鬧的地段,但那附近私學很多,又靠近通往西市的大路口,往來有不少外來客戶,特別適合搞宣傳。
師雁行很滿意。
美食城只是跳板,跟人一起合作終歸不是長久之計,她要在最短時間內打出師家好味的知名度,然後分出去單幹。
師家好味和聚雲樓作為組織和發起者認了兩份最大的股,也佔了美食城位置最好最大的檔口。
師家好味主營滷味、西點和蒸菜系列,並對外出售罐裝滷味粉。
這是師雁行深思熟慮的結果。
滷味和西點自不必說,早就是師家好味的兩面大招牌,創收無數。
而蒸菜又可以主打養生的噱頭,方便提前製作不說,也容易叫得上價去,是師雁行想要繼滷味和西點之後主推的第三個系列。
至於滷料粉,師雁行是打算自己擔任瀝州城的經銷商了,零售兼批發,從出售成品逐漸擴大到調味品市場。
三妹跟著過來打天下。
師雁行鼓勵她多學多看多問,然後三妹就問為什麼還要賣粉包。
“如果大家都去買滷料粉了,那會不會沒人買咱們的滷肉了呀?”
師雁行笑道:“不會的。”
滷料粉的單位利潤肯定不如賣滷肉掙得多,但是工序少,資金週轉快,幾乎就是買了香料後轉手倒賣,單位時間內利潤率高得嚇人。
且整個過程中佔的位置也小,完全不需要獨立的檔口經營,只要打出一面招牌去就行。
“而且買了滷料後還要自己再買各色食材,單獨開火,後續的製作、善後費時費力,味道未必有買咱們的好。”
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