這些日子以來,師雁行沒少跟她說各種術語,江茴都用心記住了。
“自然不會,等他們這幾天就算仁至義盡了。”
師雁行動作麻利,挖起一勺紅豆餡兒往麵皮上一扣,另一隻手幾根手指在邊緣飛速舞動,不多時,圓滾滾的豆包就弄好了。
“我也來我也來!”
魚陣又眼饞,跳著腳要幫忙。
江茴覺得這小東西只會越幫越忙,乾脆取了一隻碗來,挖上半碗紅豆餡塞過去,非常光明正大地敷衍道:“去,幫娘和姐姐嚐嚐好不好吃。”
“哦!”魚陣瞬間被忽悠走,一臉嚴肅地嚐起來。
師雁行:“……”
你還好意思說我敷衍!
江茴有點尷尬,猶豫了下,也挖了一勺給她,“你也嚐嚐?”
師雁行:“……”
嚐嚐就嚐嚐。
包粘豆包的紅豆餡兒不用太細,煮爛了按爛了就好,中間時不時蹦出幾顆大豆粒,口感反而會顯得豐富。
師雁行嚐了一口,毫不客氣地給自己點評,“很狂野的甜蜜,牛皮!”
累的時候人就會本能地渴望甜食,渴望高熱量,這口加了糖的紅豆沙來的正是時候。
江茴被她逗樂了,一時間竟忘了繼續問。
粘豆包吃法很多,直接蒸著吃是最簡單的,若講究些還可以油煎,完了之後蘸點紅糖白糖,就非常甜蜜蜜。
再或者,可以烤著吃。
試想一下,在一個風雪交加的冬夜,屋外滴水成冰,室內卻溫暖如春。
煮一壺熱茶小口啜著,守一隻火爐慢慢烘,看熱氣慢慢升騰,聽柴火噼裡啪啦。
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