鼎就是吃飯的傢伙事兒,天子才能九個,下頭的誰也不能比天子多。
如此鄭重對待,可見國人對吃的態度。
尤其是宴請待客,看似簡單,實則水深著呢!
正如座次要分主次,菜品也有主次強弱之別,先上什麼,後上什麼,什麼菜在中間穿插、起承轉合……都是學問。
若沒個懂行的人操持,非但不能達到目的,得罪了人還不知道。
來之前師雁行就明裡暗裡找黃兵打聽過,知道鄭義此人名聲不錯,骨子裡有北方人的豪爽大氣,也夠仗義,難得發家後也不仗勢欺人禍害鄉鄰。
但說得好聽點,鄭義是淳樸;
說得不好聽,他終究只是個小縣城的企業家,暴發戶,品味上確實差了那麼點兒。
鄭義準備的這本選單,若招待一般客人,足夠了!
參翅鮑,還有各色雞鴨魚肉,誰看了不說一句頂?
誠意夠嗎?
那可太夠了。
夠得都快順著桌子往下淌了。
但這跟“精緻奇巧”絕對不搭邊!
師雁行斟酌片刻,去找了小胡管事。
“若是方便,我想見見你家老爺。”
“見我?”
小胡管事進來回話時,鄭義正在後頭暖閣與髮妻說話,孫子孫女就在旁邊炕上玩皮影。
小胡管事垂手站著,“是,師姑娘看了選單子之後,好像有些想頭。”
鄭義想了一回,“罷了,就叫她來,且看看她有什麼主意。”
行不行的,聽聽再說。
“且等等,”老太太忽然叫住小胡管事,“果然那麼小嗎?”
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