師雁行指揮著江茴去把這些天攢的土豆澱粉稱出來大約二兩，先用石臼碾成細細的粉末，過篩。

先用一點，古代食鹽不純，可以加到約莫四五克。

用涼白開攪勻，之後再加開水燙熟，再加剩下的土豆澱粉，揉成雪白光潔的麵糰。

“有壓麵條的工具嗎？”

這年月民間吃麵條都是先把麵糰擀成大而薄的餅，之後摺疊起來切成手擀麵。

但老實講，師雁行對江茴的手藝沒啥信心。

好訊息是，江茴自己也沒信心，而亡夫同樣沒有。

所以他生前做了很多小工具，包括並不僅限於壓麵條的木筒子。

那木筒子乍一看很像水壺，只是底部戳了很多大小均等的孔，上面有類似槓桿的木棍。

用時將麵糰塞入筒子，人在另一端加力，麵糰就會自孔中變成麵條擠出來了。

趁著江茴帶魚陣壓土豆粉，師雁行去用左手煮了個高湯底。

如今她們滷肉做兩斤半，炒菜用肉一斤，至少每天要割三斤半肉，儼然已經成了那肉鋪的大主顧。

張屠戶也從一開始的愛答不理，變成了如今的燦若老菊。

見時機成熟，師雁行鼓勵江茴與那張屠戶進行了第二次討價還價，達成了具有里程碑意義的新條件：

肉還是比外頭便宜一文錢，但每兩天送一根大棒骨，而且不能颳得太乾淨！

所以現在她們日日都有骨頭湯喝。

吃得好了，營養足了，師雁行和魚陣姊妹倆吹了氣兒似的長。

尤其是後者，簡直一天一個樣，如今小臉蛋子鼓嘭嘭肉嘟嘟，原本一頭稀疏的黃毛也日益濃密發黑，很像個美人坯子了。

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