等到班主任和餘瑾離開，班裡也炸鍋了！

“哇，學委真的好厲害啊，全省第二，膜拜，膜拜！”

“對啊，真不愧是全市第一，名符其實啊！”

當然，有由衷為餘瑾高興的，也有心裡不爽的，比如左敏，比如汪玲。倆人暗戳戳地對視了一眼，很快又移開。

週五，江城下了場大雨，雨停後，氣溫眼見著降了下來。

餘瑾緊了緊身上的校服外套，打算明天去找許大紅一趟。夏天過去，涼粉估計沒什麼人吃了，不過酸辣粉還可以繼續賣，還得再教他們一樣新的吃食。

她想了很久，決定教他們做麻辣燙，這可是後世老少皆宜的一樣美食。她看過了，江城目前還沒有賣麻辣燙的，至少學校附近還沒有，他們賣的話，那就是頭一份，生意肯定不會差。

許大紅對於賣什麼沒有意見，只要好吃，只要能吸引到顧客，她都可以。

於是，餘瑾便教了她如何熬湯底，如何配菜，許大紅的速度也很快，週一就將涼粉撤下，改成了賣麻辣燙，就連招牌也一併改了，從“大紅涼粉”改成了“大紅麻辣燙”。

剛上市的時候，很多人都不明白麻辣燙是什麼，等到許大紅現場做了一碗出來請大家試吃，生意很快便紅火起來。聽說一到飯點，大紅麻辣燙的桌子便被佔滿了，還有很多在外面排隊的，許大紅忙不過來，還把妹妹家的女兒也叫來幫忙。

當月月底，餘瑾去許大紅家查賬，最後領到了兩千八百多塊錢。他們約定好了前期每兩個月對一次帳，分一次錢，等後面生意好起來，就一個月分一次。

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