沈瀾悲哀的嘆了口氣，復又打起精神來，想出門尋些吃食。

她醒的太晚，丫鬟婆子們早已吃過早飯，便只能在墜兒的帶路下到了小廚房，請廚娘做了碗清湯麵。

那廚娘擺弄著幾十顆黃梅，正以杵去核，沈瀾好奇道：“趙娘子這是在做甚？”

“制梅醬。這天熱死個人，且給大人呈一碗梅湯消夏。”說著，趙娘子又將四兩甘草炙成末，一斤研好後的薑片扔進缽中。

接著，便半側著身子，擋住了沈瀾的視線，又往缽裡扔了幾粒剖開的青梅子並些許紫蘇幹、白豆仁……

沈瀾見狀，瞭然一笑。鹽漕察院富庶，連廚娘都是揚州名廚。這樣的人家多有自己的秘方，敝帚自珍也是常態。

沈瀾無意窺伺他人秘方，便轉過身專心吃麵。待她吃完麵，見趙娘子還在攪勻那些料，便問道：“趙娘子，若是不用這麼多料，只是幾顆黃梅青梅，製出來的梅醬味道如何？”

趙娘子知道她是大人身側伺候的丫鬟，便好聲好氣道：“尋常百姓家裡夏日也煮梅湯，不過是將蒸好去核的烏梅、黃梅搗爛，煮成湯罷了。味道雖沒有我制的好，卻也過得去。”

沈瀾若有所思的點頭：“這樣的梅湯作價幾何？”

“姑娘說笑了，街里街坊的，家裡有株青梅樹，若有人去討要幾個梅子，誰還收錢不成？真要去買，青梅太酸也要不了幾個錢。便是用青梅醃漬成的烏梅，或是四五月的黃梅，也不過多費些柴火罷了。”

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