鹿仁佳小心翼翼的捏著布,將千張從上面揭下來放在旁邊的案板上:“這……算成功了吧。”
“我去喊姥姥。”
王敏說著,扭頭就跑。
不一會兒,一臉興奮的姚姥姥一路小跑進了大廚房,等看到案板上的千張,激動地一拍手:“對對對,這就是千張啦,馬上揭開後再做一款厚的,明天還能切乾絲,正好胡楊帶了一條臘味回來,到時候切了姥姥給你煮大煮乾絲。”
千張豆包還沒吃到呢,姚姥姥又開始畫大餅,說要煮乾絲。
鹿仁佳嚥了咽口水,重重點頭:“我馬上就來做。”
為了吃,辛苦點又算得了什麼!
鹿仁佳瞬間幹勁十足。
先是做薄千張,再做厚百葉,她不知道大煮乾絲是什麼,但這名字聽著都香,而姚姥姥拿出鮮肉,又殺了一隻雞煨湯,反正是拿出看家本領做晚飯。
等到了吃晚飯的時候,一進堂屋大門,就被濃郁的香氣包裹住了。
“可惜是厚百葉,要是能做出大白乾就好了,那滋味兒才正宗。”姚姥姥為大煮乾絲的原材料感嘆,接著又給鹿仁佳說大白乾的做法,一聽說要揚城下河地區的黃豆,鹿仁佳就知道沒戲了。
天知道豆腐坊的黃豆是來自哪裡,反正顆粒飽滿,漿子出的也多,每個月糧站準時送來,她們不需要擔心貨源。
千張包肉,入口鮮美,軟爛適口,大煮乾絲是用雞湯燙的,吃在嘴裡滿足極了。
這一天晚上,是最沉默的晚上。
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