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鄉間小飯館[美食] 第35節

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紅紅的螃蟹抹了蒜蓉醬,金黃中透著紅色,亮眼又喜慶,螃蟹下面墊著剔透飽滿的糯米,糯米下面翠綠的荷葉若隱若現。

斑斕的色彩,鮮豔的色澤,豐富的香味,整個荷香糯米蒸花蟹,給人一種活色生香的視覺衝擊感。

袁如珠吸吸氣,將切好的蔥段撒上去,活色生香的荷香糯米蒸花蟹,又多了一道鮮綠的色彩,更加活色生香。

小夏小秋已經饞地邁不動腿,小秋擦著口水,奶聲奶氣,“比、比昨天吃的還要香!”

她伸出小胖手,恨不得立即用手去抓。

荷香糯米蒸花蟹一端上桌,一家人紛紛動筷。

金黃中透著紅色的蟹塊入口,首先感受到的是濃郁蒜香。

用油炒過的蒜末加過咖哩之後,吃起來潤潤綿綿,香濃可口。

蒜蓉包裹著的糯米糯而不耙,帶著微微的甜意,是糯米本身的清甜,是臘腸的甜,是白糖的甜,是三種甜味融合出來的清口的甜。

微微的甜意裡透著香菇的醇味,還在感受香菇的醇味之時,一股噴湧而出的蟹香宛若龍捲風,席捲而來。

濃烈鮮美的蟹香,帶著綿綿的蟹肉抵住牙齒,蟹肉鮮而不肥,甘而不膩,每一處肌理都透著荷葉香、糯米香以及蒜香,豐富多層次的口感瞬間侵佔味蕾,瞬間折服味蕾。

小夏小秋吃得嗷嗷叫起來。吳桂芳和李長貴也吃得紅光滿面,連連讚歎,好似嚐到了人間至味般。

袁如珠見他們吃得開心,她莞爾,接著腳邊響起叮叮噹噹的聲音。

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