她搬了一張小板凳,站在烘焙師阿姨身旁,黑葡萄杏眼目不轉睛地盯著,兩隻小手時常抬起來,又乖乖地收回去。
糖糖想幫忙,可又不能搞破壞,躍躍欲試的心情被她按捺住,小臉早就已經因為激動而變得紅撲撲的。
祝心從冰箱裡拿出幾個雞蛋,分別打在容器中。
蛋黃分離的步驟,並不難,烘焙師裡有專門的工具,她動作慢,但並沒有出差錯。
祝心曾聽人說過,下廚是一件很治癒的事。
但她以前不這麼認為,油鍋一熱,油星子四濺,控制火候和調味料,最後還得刷鍋,辛辛苦苦做一桌子菜,太費勁了。直到現在,她不緊不慢地打著雞蛋,聽倪玉南攪拌麵糊時的哐當聲響,忽然開始贊同。
什麼都不用想,只安靜專注地沉浸在其中,確實能讓人緩解壓力。
當然,也就只是打打雞蛋這樣的活兒,再複雜一些,就難以解壓了。
祝心將蛋清和蛋白分離開來,一臉自豪,拉著小糰子過來,看看自己的傑作。
糖糖羨慕壞了。
怎麼大家都在忙,就只有她一個小閒人呢?
“我也想幫忙。”糖糖垂著腦袋,沮喪地說。
祝心除了給自己找簡單的步驟做,還得帶上小不點。
她在烘焙室繞了一圈,最後看見一個廚房秤:“是不是還要稱細砂糖?”
“對,我把配方表給你,你照著上面的數字把需要的細砂糖稱好。如果你們不能吃得太甜,可以酌情減量。”
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