打烊時，王筱楠目送jessica跟朋友們離開後折返回去風藏打算幫忙收拾卻被葉澤東趕去廚房幫忙泡泡麵就好。

當三個人可以坐下開始吃宵夜的時候，王筱楠說：「為什麼你聽到我今天做的事沒有責備我？」

徐鎮涵拉起麵來邊呼氣邊回：「我會看事情好嗎？」然後吃下麵咀嚼吞下說：「如果是我，我不會把你踢走，會原諒你。」

「為什麼？」

「你後悔對客人說這些話嗎？」

「當然後悔。mark一定不會原諒我。」

「你只是後悔在這麼做會被mark炒魷魚。不過據我對mark的瞭解，他一句話都沒有說就離開我想他不反對你的行為但也不鼓勵才會不發一語，不然你以為他會放過你嗎？他會當場叫你滾。」

「真的嗎！？」王筱楠重拾一線生機說。

「我們都有對客人很沒禮貌過。調酒師當然也會有私人感受與偏見，還有底線，自然有情緒不穩定的時候。我們儘量保持在最好、最中立並釋放出最大包容對待客人，一些無理取鬧講些屁話但還可以在包容範圍內的一樣給他最好的服務，我們不可能做到像漫畫那樣誇張好嗎？

對我來說姚莉秀那種人品的客人是小事，可是難道你遇到人品超惡劣的客人還要對他笑笑的嗎？如果是我，客人不追究我也不會追究了，但我想明天mark應該會找你談，他當然還是希望你儘量不要這樣子，但是他可以理解。」

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