想好就幹，沒過幾日孫老火就在常沢又逼逼的時候，抬著菜刀跟他吵起來了。

那刀差點抹了常沢的脖子，把於冒財都給驚過來了。

孫老火就一句話：不願意跟這樣偷雞摸狗的小人為伍，條街酒樓有他沒常沢，有常沢沒他。

於冒財當然不肯，酒樓的招牌靠孫老火，可生意賺錢還得靠常沢，要不那些不新鮮的食材怎麼辦？

他有心勸幾句，旁人揮手，孫老火揮菜刀：“行了，東家甭勸我，看樣子東家是更看重常沢，我也不討人嫌，今年的分紅我不要了，東家還是另請高明吧，我老孫不伺候了！”

說完他吆喝著幾個徒弟收拾東西就走，都沒給於冒財和常沢反應的時間。

這倆人在廚房傻眼的功夫，孫老火帶著徒弟直接登了張家門。

苗婉正在折騰酸奶酵母呢，其實要做這個酵母也不難，就是新鮮的老酸奶放在洗乾淨控乾的瓦罐裡，倒入同等比例的麵粉和涼水，在陰涼處醒著。

往後每天都倒掉原先的一半，繼續往裡添同等比例的麵粉和涼水，一直到這略有些牙白色、泛著起泡的液體能夠讓羊奶變成酸奶，就成功了。

但是苗婉已經餵養了五次，還是不得行，做出來的老酸奶都更像是酸了的奶液，凝固不起來。

就在苗婉發愁的時候，孫老火跟張家打了個招呼，留下徒弟在張家幹活兒，自己往喬家來了。

一來他想跟喬盛文商量教導孫耀祖的事情，二則惦記著苗婉說的那個方子。

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