“嗯,不容易。”褚鳳霞誠實道:“我從來沒想過竟然會這麼複雜。”
在食堂對付了午飯,褚鳳霞只休息了一小會,便去問沈懷強下面做什麼。
沈懷強又教了下面的步驟,褚鳳霞把大鐵鍋架到煤球爐子上,開始煮滷汁。
煮好滷汁,再把浸泡的瓜子都倒進去煮,又煮了許久,沈懷強從鍋裡盛出來瓜子,給褚鳳霞:“你嚐嚐,記住這個時候,瓜子的狀態。”
瓜子正好泡一夜,褚鳳霞回家的時候,拖著疲憊的身體,躺到床上,就睡著了。
睡夢中,褚鳳霞還做了夢。
她坐在地上挑生瓜子,揀了很久很久,眼看著馬上就要挑揀完了,一回頭,身後是一大片的葵花田。
無邊無際。
第二天褚鳳霞把這個夢告訴劉紅了,劉紅笑她挑瓜子挑魔怔了,倒是沈懷強反應不一樣,半天才說,褚鳳霞天生就是幹著個,賣瓜子的夢到向日葵,是大吉啊。
當然這個說法沒有半點科學依據,褚鳳霞甚至覺得這是她師傅自己編造出來哄她的。可即使這樣,褚鳳霞的幹勁又起來了,之後的曬瓜子、炒瓜子,一連幾天過去,十分順利。
最後的瓜子炒好,褚鳳霞捧著自己炒出來的瓜子,激動地差點就哭了。
她不知道,原來自己隨手買的一份瓜子,背後竟是如此辛苦的勞作。
“嚐嚐吧。”沈懷強對褚鳳霞說,“嚐嚐味道,然後再回憶一下,是哪裡出了錯。”
褚鳳霞訝異看向沈懷強:“出錯?沒錯吧。師傅,我都是按你說的做的。肯定很好吃。”
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