褚鳳霞知道這老師傅應該沒說謊話，老一輩的人做這些，哪裡會有什麼定量配比，都是按著多少年的經驗來的。如果說這配方值錢，還不如說是這麼多年一次次的炒制經驗值錢。

劉紅和褚鳳霞為難地互相看了對方一眼，褚鳳霞只能又道：“那沈師傅，你看這樣行嗎，我聘請你，你來給我們當大師傅，指導我們炒瓜子。”

沈懷強從來沒想過，自己做了一輩子個體，臨到老了，又有工作了，還是被食品廠聘走呢。

沈懷強一時沒了主意，他只覺得自己突然又有用了。

下午遠遠看著瓜子攤，看著沈繼明一個人獨當一面，還在想自己真的是一點用處都沒有了。可沒想到，這一會兒，自己又成了別人需要的人。

褚鳳霞簡單給沈懷強介紹了自己的情況，包括承包了炒貨車間，馬上就要開始投入生產。但一個大師傅都沒有，總不能自己炒。

又提出帶沈懷強去看看工廠的炒制機器，炒制過程和現在沈懷強的單鍋炒制完全不一樣了。每天炒出的量會很多，而且不需要再受包裝的限制，可以直接封口包裝，不會受潮。

沈懷強難掩激動的心情，從來沒想過自己做的瓜子還可以量產。除了附近住的人之外，還可以賣到更遠的地方去。

沈懷強聽到這裡，心底波瀾起伏。他抬眼看向褚鳳霞，眼睛裡都是展望。

褚鳳霞也看出來了，她對沈懷強道：“沈師傅，你晚上和家人商量一下。如果可以，我明天來接你，去工廠看看。看看我們的車間和炒貨機器。”

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