“還有，最重要的一點，就是根據食堂實際的用餐人數，來規劃每天要買的食材分量，按照我的預計，這幾天食堂用餐的人數會逐漸增加，你需要在這方面做一個統計，看看食材的消耗量，以此來決定食材採購量的增減。”

木採買愣愣的聽著，這些她從來都沒有想過。

不過她是個聰明姑娘，只是臨危受任，加上緊張壓力大，一時腦筋轉不過來。

邵華一點醒她，她就學會了舉一反三，“我明白了，除了上面那些，我還可以統計一下，哪樣菜賣的好，哪樣菜賣得不好，重新調整你說的採購計劃。”

孺子可教也，邵華不吝誇獎，讚道，“聰明，其實某些菜賣得好不好，跟季節和天氣也是有關係的，你想，現在天氣慢慢轉涼，比較涼性的菜，像冷盤，大家是不是都不愛吃了，就好比天氣熱，大家不愛喝熱粥一樣。”

木採買現在看邵華的眼神已經變成星星眼了，崇拜地道，“邵大廚，你懂得真多。”

她心想，還好邵華是大廚，要是她來做採買，自己非得失業不可。

等木採買領悟得差不多了，邵華才把她精心準備的食堂選單拿出來，“這是我列的一週選單，你以後按照這個選單採買食材就行，不過具體的採購量需要你自己斟酌。”

木採買接過選單，細細瀏覽了一遍，不禁感慨，這份選單看起來費了很多心思，而且有了選單，她再也不用為每天要買什麼菜而擔憂了。

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