採摘來的海帶表皮光滑，呈現一種綠褐色，肉質十分肥厚。梁銜月和甄敏把海帶掛到柵欄上，花費半天時間採摘來的海帶掛滿了三米長的柵欄。

下午天氣正好，可以把這些海帶曬到半乾。當天的鮮海帶如果不能及時晾曬，很容易黴爛。所以梁銜月不僅要經常去翻動海帶，讓各處都能被陽光均勻的曬到。還要時時刻刻注意天氣，海島上的雨水不算多，但來的毫無預兆，一看到天邊飄來一塊烏雲，梁銜月就要立刻衝出來把海帶收起來。

海帶曬了半天以後，第二天再拿出來曬的時候散發出比之前都濃烈的腥味，梁銜月擔心這股味道飄進海島別墅裡，趕緊把它們送到更遠的柵欄邊。

最後曬好的海帶稍微褪去了些褐色，顏色更接近於墨綠色，變得乾癟起來。原本薄薄的裙邊變的很脆，葉片上出現了很多白色的小顆粒，那是晾曬以後析出來的鹽分。

確定海帶真的已經完全曬乾，梁銜月找來幾個大號的保鮮袋把折斷成幾節的海帶裝進去。前前後後從收割海帶到晾曬海帶，花了差不多一個星期的時間，收集來的幹海帶裝滿了兩個木箱子，被放進了地下儲藏室。

其實海帶一直都在海邊，想吃就去割完全可以。但是梁銜月喜歡這種豐富自己存貨的感覺，就像解鎖了囤貨圖鑑裡的一個新食材，心裡油然而生一種滿足感。而且幹海帶可以隨時取用，做起飯來更方便。

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