餡料也講究，芝麻要小火慢焙，焙香後用石臼舂成細細的碎末，加新鮮的豬板油及綿白糖拌勻，是為黑洋酥餡心。

粉餡兩廂融合，搓成山楂一樣大小的白胖圓子。

袁圓名字得自湯圓，最擅長包湯圓，一次性做了很多，放在冰箱裡冷凍，拿出八顆，放入鍋中，湯圓浮起點冷水，沉沉浮浮，三起三落才算熟透，她喜歡湯圓的古稱，浮圓子，別緻又形象。

跟上次一樣，一人一碗，袁圓跟小太子對坐，分食湯圓。依然袁圓先吃，羊脂球般細膩光潔的湯圓入口後，上下牙齒一碰咬破綿軟的粉皮，燙且甜的黑洋酥餡心噴射進口腔，甜甜蜜蜜，無窮無盡。

昱琉不是急嘴的小孩，先好奇地觀察碗裡的四顆球，白白胖胖圓圓滾滾好有趣呦，充分滿足了好奇心才用勺子挖起一顆湯圓，一口咬破，流心狀的黑洋酥餡心帶著濃濃的油脂香氣和芝麻的果仁香，迅速侵佔小太子的味蕾。

碳水、糖、油脂的融合，是怎樣的味道？

當然是快樂的味道。

昱琉再次被驚豔，鯨吞四顆湯圓，小嘴糊了一圈黑芝麻，糊成了個o。

袁圓見他的形象，立即聯想到傳說中也很喜歡黑芝麻湯圓的喜劇大師卓別林。

“小小喜劇大師”是個實誠孩子，袁圓問他湯圓味道怎麼樣，o型小嘴咧開，送她一個大大的好評，“嘹咂咧。”（特別好，很爽）

作者有話說：

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