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再婚[七零] 第83節

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不會吧……鍾建平心裡有了個他不敢置信的猜測。

“大夥都圍在這幹啥,都散了吧,散了吧。”

鍾建平趕著人,把牆頭上的娃也拽了下來。

然後開啟門,把幾個人請進了家。

王翠芬正在做最後一個菜先用豬油打底,燒熱油後,往裡面放入蔥薑蒜,等把香味激出來後,把切好的豬肝放進去爆炒,倒入白酒去腥增香,然後放入她秘製的香料,這香料是她從自個家裡拿的。

整個院子裡的香味,爆的很,鍾建平請來的人都一個勁的忍不住悄悄咽口水。

“我說建平啊,你這哪請來的大廚啊?”

燈泡廠的楊主任忍不住問道。

鍾建平不知道該咋回答這個問題,就打著哈哈過去了,把人請進屋裡坐下後,連忙跑到灶房,就見他抱著試一試狀態請來的那個王大嬸,正把菜往盤子裡盛。

“是不是要吃飯了?”

王翠芬正好也做好了,主要是他沒有提前和她說,今天上午才說,太倉促了點,要不然她能做比這更好的菜。

“王大嬸,你可真是深藏不露啊!”

鍾建平像看救星一樣看著王翠芬,激動興奮的沒法說。

“這才哪到哪啊,也就湊合吃吧。”

王翠芬咳嗽了一聲,吹了個牛皮,其實也沒吹,今天確實有點不夠勁。

她之前見他公公做菜,那都要提前兩天準備的。

“我的天啊,你這哪還算湊合啊,就是國營飯店都沒你做的好吃。”

雖然鍾建平還沒吃,但光聞到那些香味就知道肯定錯不了。

王翠芬讓兒媳婦把大鍋的鍋蓋開啟,因為天氣冷,提前做好的容易涼,就放在了大鍋裡溫著。

此時端出來,還有些燙手哪,為了防止菜串味,都想盤子給扣著,原本在屋裡坐著的人已經坐不住了,紛紛鑽進了灶房裡。

“這就是大廚吧……嬸子,你做的菜味可真好啊。”

還沒吃,就已經把人肚子裡的饞蟲給勾出來了。

“楊主任,你們怎麼出來了啊,快進屋坐啊……”

鍾建平有些急。

“沒事沒事,我們就是想來看看,能把這菜做成這樣的是誰。”

“啥大廚啊,做的菜上不了檯面,你們就湊合吃吧。”

王翠芬在什麼主任面前一點也不怯勁,嘴上說著自謙的話,可臉上的神情遮不住的驕傲。

……

“這次鍾幹事,真是請對人了,瞧這菜做的,站這都能聞到。”

“也不知道做的啥菜,我聞著可比我們那個廠子裡食堂蔡師傅做的強多了。”

“誰說不是啊,沒想到這鄉下來的,竟然這麼會做菜,真是讓人想不到。”

“別瞧不起人家是鄉下來的,沒聽她那天說嗎,人家的公公那可是酒樓的大師傅,人家這不止粘糕做的好,菜做的更好。

也不知道那些菜是啥味……”

別說娃們饞的想吃,就連她們這些大人哪一個不想嘗一口,只是都顧忌著面子,不好意思說出來而已。

飯桌上,楊主任迫不及待的先拿起了筷子,看著這滿桌子的菜,都不知道先吃哪一個好了。

最後猶豫再三,夾了一塊濃紅鮮亮四四方方的紅燒肉,入口的那一刻,眼睛頓時亮了。

“味咋樣?”

桌子上的人都看著他,問他,楊主任沒有說話,而是第二筷子又伸向了那盤紅燒肉,用行動回答了他們。

桌子上的其餘人一看這架勢,也迫不及待的夾向了紅燒肉。

這紅燒肉,做的油而不膩,爛而不糊,還帶著彈牙的勁道,是一種很矛盾的感覺。

甜香口,吃著一點都不柴……沒一會兒,那盤紅燒肉就沒了,盤底只帶著些許的醬汁。

桌子上有人瞥了幾眼,遺憾的收回了筷子,這要是在他自己家,直接用饃擦盤子吃了,可當著這幾人的面,不能做這種不體面的事。

不止他一個人這樣想,就連吃慣了好菜的楊主任,也忍不住咋舌,這紅燒肉咋就這麼好吃,他也不是沒有吃過紅燒肉,好吃的也有,但把紅燒肉做到這個份上的,他是第一次見。

要是再有一碗大米飯,配著吃,那真是美的沒法了。

“建平,這紅燒肉做的也太少了吧,還沒嚐出來味的就沒有了。”

有人抱怨鍾建平。

“這都是我的錯,下次一定多做點,再請你們,來吃其他的菜。”

只撈到一筷子紅燒肉的鐘建平擦了擦額頭上的汗,連忙站起來給人讓菜。

心裡忍不住埋怨王大嬸把菜做的太好吃了點,都弄的不夠吃了。

晚上的時候,鍾建平提著大包小包的來到王翠芬家裡。

拿的是今天中午沒用完的菜和一條子豬肉。

“你這是幹啥嘞?”

“嬸子,你就收下吧,你今天可真是幫了我的大忙了,他們都對你做的菜滿意的很。”

中午王翠芬劉小娥沒留在那吃飯,人家都送過來酒和雞蛋糕了,咋還能中午再吃人家一頓啊,王翠芬不是那樣厚臉皮的人。

鍾建平知道王嬸子一家困難,見王嬸子一個勁的推脫,又從兜裡拿出來一張糧票。

“一定要收下!”

按理說,中午應該留她們在他那吃飯的,可他忙的一時沒顧上。

誰知道王嬸子她們竟然走了,廚房乾乾淨淨的,一看就是沒吃飯就走了,他心裡很不好受。

鍾建平走後,劉小娥拎著那一條子肉,

“娘,這肉起碼也有一斤多吧。”

這城裡人真大方,這樣的多的肉說送來就送來了。

其實這也多虧了王翠芬把今個的飯做得這樣好吃,鍾建平這才又在原來的份子上加了一塊豬肉和一張糧票。

桌子上還放著一塊豆腐,一把菠菜,半顆白菜,五顆雞蛋,兩個蘿蔔,三個土豆,都是今箇中午使剩下的。

王翠芬以前在鄉下給人做白事紅事的時候,人家來家裡請,帶的有東西的話,上午去做飯就要從家裡拿著午飯窩窩頭,不能吃人家的。

要是去請的時候沒有帶東西,那就是中午管頓飯,等臨走的時候,再給你拿兩個白麵饃饃。

不過中午管飯的多,每次王翠芬去的時候,都帶著兒媳婦還有貓蛋去那幫廚,能吃頓好點的。

“這城裡和鄉下就是不一樣。”

周老摳看著桌子上的這些菜,忍不住說道。

王翠芬從不知道自己做一頓飯能值這麼多的東西,到現在心情還沒法平復下來哪。

“奶,咱就留下吧。”

貓蛋勸她們,這種事不稀罕,上輩子她聽大雜院裡的人說,哪個廠子從別的廠子借了個大師傅,不僅給大師傅多少錢,還讓大師傅在那大吃大喝了一頓。

廚子到啥時候都是最吃香的。

有的時候,不僅能吃還能拿。

“那咱就留下?”

王翠芬感覺就像做夢的一樣。

“留下吧。”

人家都送來了,剛剛那樣子也不像和他們客套的,很誠心實意。

得了這些東西,周老摳一家都高興的跟個啥了。

也不是缺這點東西,而是王翠芬給人家隨隨便便做了一頓飯,就換來了這些東西,讓他們心裡都為王翠芬感到高興。

豬肉沒捨得吃,放在雪窩窩裡,凍了起來。

晚上的時候,王翠芬用從肉上割下來的一點肥肉,在鍋裡熬成豬油,煎起了鍾建平送過來的老豆腐,把豆腐煎的兩面金黃盛出來,又用蔥花辣椒熗鍋,再把豆腐放進去。

一時間,整個小院子都是煎豆腐的香味。

“她們家又做飯了,我聞到了豆腐味,真香啊……”

孫治文父子倆拿著窩窩頭,都從屋裡出來了,看著牆另外一邊……

孫治文是個大男人,也會做飯,周家沒搬過來的時候,做的還能吃,自打隔壁有了周家,頓時覺得做出來的飯實難下嚥。

“回屋吃飯吧。”

父子倆回到屋裡,看著桌上那盆都是水的炒白菜,明明他炒菜的時候也放油了,可吃著咋就是沒滋沒味啊。

孫治文的兒子啃了幾口窩窩頭,就硬說自己不餓了,跑出去和巷子裡的孩子一塊去玩了。

“咦,你們找誰?”

從灶房出來正準備關大門的劉小娥,就見自家門口站著一群和貓蛋差不多大的娃。

他們見劉小娥出來了,紛紛一窩蜂的跑掉了,其中就有孫治文的兒子。

“誰啊?”

“沒誰,一群小娃。”

劉小娥關上了門,把大門從裡面搭著,回了灶房。

灶房裡的爐子上,坐著一個之前去供銷社買罈子時買的砂鍋。

裡面的湯正在咕嘟咕嘟的冒著,這是王翠芬把蘿蔔切成絲,在鍋裡煎了煎,又加上水,等熬成奶白色才倒進砂鍋裡。

洗好的菠菜,煎好的豆腐,五個人坐在小板凳上,圍著爐子坐了一圈,她們晚上準備吃鍋子,找不到鍋子只能用砂鍋代替。

砂鍋裡煮的蘿蔔湯,看著極有食慾,先喝湯,再吃燙菜。

這蘿蔔湯也不知道咋做的,一點蘿蔔氣都沒有,喝著滋潤清厚的很,裡面的蘿蔔吃著也有味。

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