倒是在日子最不好過的那陣子,邱老頭接到他送來的金豆子。
陳東一驚一乍:“您咋還沒花呢?這東西現在也不值錢了,以前能換一百個大洋,現在就能換二百來塊。您收著吧。”
亂糟糟的時候總是金子更值錢些,近些年太太平平,金子的價值就一般了。
邱老頭倔脾氣上來,把金豆子扔進他懷裡:“誰稀罕你給的這東西,老子不差錢!”
邱老頭手藝好,過不下去了就出去賣手藝,攢點了就回家躺。一年幹活能有三分之一的時間就不賴了。
陳東還要說什麼,邱老頭就讓他進去端菜:“我聞著是好了。”
陳東屁顛屁顛進去端菜。
徐霜做了兩菜一湯,咖哩是王櫻跟徐霜說的,在陳東把咖哩當做禮品拿過來之前,徐霜就按照王櫻的意思做過,雖然味道不是很適應,但也說不上難吃,只能說是別具風味。
徐霜做了一份咖哩雞飯。又用油麵筋做了個八寶油麵筋。
八寶麵筋這道菜講究的就是個濃墨重彩,乾貝、火腿、香菇、海米、冬筍、雞脯子肉、豆腐乾,這幾樣細細剁碎,調個肉餡,再把油麵筋開口,裝進八寶肉餡,加一勺雞湯上鍋蒸熟,最後勾個薄芡,加一勺豬油。
油麵筋經過蒸制,外皮已經飽含汁水,口感嫩滑,裡面的餡料也調的正好,鹹鮮適口。咬到八寶內餡,就能嚐到彈牙的肉球。
有了這道菜,湯就做的簡單了。
徐霜瞧著廚房的火腿品質不錯,乾脆就做了一個大白菜燉火腿。
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