“阿孃，京城好吧？”陳念莞挽著柳氏的胳膊，笑著問。

“好，有莞莞在，當然好。”柳氏也笑。

“所以，阿孃不後悔來京城了？”

柳氏輕輕搖頭，“不後悔。”

以前不想來京城，是怕人生地不熟的，日子不好過，也怕成為女兒女婿的累贅。

如今女兒在京城開了那麼大一家酒樓，女婿還在京城裡頭當官，均有著大好前程，她這個做母親的，自然不怕給他們添亂了。

“莞莞啊，你說，阿孃能做點啥活計呢？”柳氏問。

瞧那酒樓的營生熱火朝天的，她跟著莞莞從一開始一個個賣魚腐開始就親力親為了，如今見著女兒把吃食生意做得如此大，就想也參與一份了。

反正都來京城了，幫幫女兒也好啊！

“阿孃您還想做啥活計呢？”

陳念莞原本是打算柳氏就留在宅子裡頭享清福的，而且也不是閒著，萱萱跟柳葉要到香桂街上學，每日都要人接送呢，找柳氏照看她們就好了。

還有那繡房裡頭，也可以叫柳氏做管事，掌掌錢銀之類的雜事就好了。

陳念莞將自己的說法給柳氏說了，柳氏搖頭：“那繡房便是阿孃不在，不也做得好好的嗎？家裡頭有七木就夠了。另外送了萱萱跟柳葉去香桂街也不需要多費功夫，阿孃還有很多空閒吶，莞莞你就幫阿孃想想，還有啥活計阿孃可以做的？”

自家大哥來京城沒多久，就找到活兒幹了，自從搬去萍兒村後，柳氏還去探望過他們。

大哥忙著田地裡的農活，幹得可歡了，她看著就羨慕。

“阿孃既然這麼說……”陳念莞想了想，忽然想到，如今天氣漸熱，自家的冰鋪要開張了，雖說柳獅柳熊均是管事，可一開始記賬收錢銀做賬簿，還得找人帶呢。

原本她是打算調個酒樓裡頭的小掌銀過去的，阿孃如果非得幹活，那，到冰鋪幫忙應該也可以的。

冰鋪的營生也就三四個月，活計清閒，也不用怕累壞了阿孃。

柳氏還真沒幹過冰鋪的活兒呢，前年女兒在府城裡開冰鋪，她也從來沒插過手，聽陳念莞說安排自己到狀元樓的冰鋪做掌櫃，當即一口答應下來，次日送了萱萱跟柳葉去香桂街後，就去狀元樓了。

此時已經是下旬。

為營造最佳的用餐環境，酒樓裡已經開始用上了冰塊，後廚的食材自然也是需要用冰低溫儲存的，冬季時候儲存的大量的冰如今正好派上用場。

柳氏來到狀元樓一層的時候，恰見陳念莞與小佑跟兩大猛獸將冰鋪的彩幡招子掛起來，上頭是偌大的三個大字：“狀元冰”。

狀元樓賣的冰，可不是狀元冰嗎？

京城裡頭敢公然說賣的冰是狀元冰的，可是獨陳念莞狀元樓此一家。

而且，京城裡頭用得上冰，或者說，京城裡頭耗冰最多的人家，都是陳家酒樓的主顧，又有狀元冰這好聽的噱頭，完全不怕沒有到冰鋪買冰的主顧，反而是擔心冰窖裡頭的六千塊冰會不會存量不夠，屆時賣斷貨後，連自家酒樓可能都不夠用。

那兩大猛獸早被陳念莞告知自家阿孃會來冰鋪幫忙，教著他們如何打理鋪子跟記賬錢銀，都對柳氏恭恭敬敬的。

柳氏做吃食有經驗，但做冰鋪還是第一次，也跟兩大猛獸虛心請教他們在府城時是如何做營生的，兩大猛獸知無不言。

見三人相處融洽，陳念莞放心了，於是回了陳家酒樓。

陳念莞離京的這段時間，二樓大堂跟三樓大包廂的女管事接管了統籌工作，做得很出色，而後方氏又幫著給酒樓買了四位女夥計，她如今是完全不擔心自己不在，酒樓裡的女夥計們招呼不過來了。

嗯哼！

陳念莞瞧著自己一手打造出來的酒樓，心裡的小驕傲如氣泡一般一個個爭先恐後冒了出來。

既然如此，她是不是可以考慮日日呆在宅子裡頭鹹魚躺，每個月收取施大掌櫃送來的錢銀就可以了？

陳念莞想想日後休閒的日子，心裡就樂得直爽。

也該是時候，輪到自己也享享清福了。

“陳東家？”

陳念莞聽見了一個熟悉又陌生的聲音，抬頭，呵，瞧瞧，她見到誰了？

竟然是李富商李玉銓。

可不是，老熟人，也是合夥人的李玉銓正從雅座裡頭探出頭來，衝她直笑呢！

“李老爺，你也來京城了？”

陳念莞走了過去，才發現李玉銓是一個人獨佔了一個雅座。

“嘿喲，我來京城都有段時日啦！”李玉銓笑吟吟地看著陳念莞，“哎呀，想見狀元郎夫人一眼，可不容易啊！”

原來是李玉銓到京城來後，便聽說過陳家酒樓的種種風光事蹟了，親自來陳家酒樓享受過服務後，他就找過施存祈求見陳東家。

可惜，陳念莞那個時候恰好回了撫寧縣，所以沒見著。

那之後，李玉銓便不時來陳家酒樓，一自然是喜歡上了陳家酒樓供應的吃食，二是等著想見陳念莞。

“陳東家還記得，當初我做陳家河粉店的時候，說過什麼嗎？”

陳?????念莞想了想，發現自己確實不記得李玉銓說過什麼了，搖頭。

“我說，陳東家的廚藝這麼好，老夫想跟你合夥做酒樓的。”

好像，李富商是曾經這麼說過。

陳念莞哈哈笑了起來，可自己的酒樓已經開起來了。

“所以，陳東家，有興趣再跟我合夥開多一家酒樓嗎？”

第151章

聽李玉銓問自己要不要再開多一家酒樓,陳念莞呆了。

沒錯，李玉銓呆在京城這些天，時不時就來陳家酒樓,為著見陳念莞,打的就是這個主意。

李玉銓是杭州人，他如今打算就在杭州開一家陳家酒樓。

這段日子他已經觀察過陳家酒樓的營生,杭州魚米之鄉,是富庶之地，那供給陳家酒樓的食材自然不缺的，另外,杭州靠近楚州，從撫寧縣調運醬料方便。

至於說開酒樓的資金跟樓盤,李玉銓都可以全力包攬,當然是按照河粉店參股的方式是不行的,因為那最關鍵的廚子班底,得需要陳東家提供,更別說那酒樓所有點心跟菜式所有權,以及酒樓模式，甚至是使用的特色小蒸籠跟推車,都需要陳東家傾囊相助。

陳念莞聽李玉銓侃侃說完他在杭州開陳家酒樓分店的計劃，內心澎湃,面上卻強行冷靜：“這事，我得先考慮考慮。”

“可以。”李玉銓點頭。

這麼快，就要開第二家陳家酒樓了？

陳念莞按捺住心裡的激動，這頭送走了李玉銓,那頭就去找施存祈了。

作為陳家酒樓的實際所有人,陳念莞要不要跟李玉銓合作開分店,自然可以自己做主的，可以不告知滄莫南，不告知柳風，不告知蕭七爺，但施存祈卻定是要通氣的。

施存祈是陳家酒樓的大掌櫃，酒樓的運營可以說主要靠他，如果是開分店，在分店走上正軌運作之前，還得要靠施存祈運籌帷幄，當初陳念莞能在撫寧縣遇見施存祈，也是施存祈實地考察月滿樓分店地址，並張羅開店事宜的原因。

開酒樓可不比開河粉小店鋪，要考慮的事兒多著呢，如今派出去勝任幫李玉銓將分店籌辦起來的人，非施存祈莫屬。

作為曾經負責過月滿樓籌辦起幾家分店的施存祈，聽說有人主動找上門要跟陳念莞合作開分店，心情自然是激動的。

好哇，他還考慮如果要開陳家酒樓分店，需要籌備多少資金，結果就有現成的合夥人了。

“不過，這位李老爺，靠得住嗎？”

“靠得住。”

當初跟李玉銓合作河粉店時，就已經清楚李玉銓的身份了。

李玉銓是杭州李家的人，李家在杭州算是數一數二的富商，名下有許多產業，涉及多個領域跟地域，是以李玉銓有底氣跟陳念莞一個人就簽了四家河粉店。

而且按照與李玉銓合作了一年多的情況來看，他名下的河粉店運營良好，每個月都會按期派人送分紅到撫寧縣給阿孃，她可是從李玉銓的河粉分店賺足了不少銀子。

人品可靠，資金雄厚，還有良好的經營能力。

是開分店的絕佳合夥人。

“既然如此，那陳東家是需要我親自到杭州去籌辦分店事宜了？”

陳念莞點頭。

“分店開起來之前跟開起來之後，必定是有許多事需要施大掌櫃經手的，因此，在合作條件上，李玉銓自然是要佔大頭，估計是七到六成，我估計能拿三到四成，但我打算，其中一成給施大掌櫃。”

在酒樓開業之後，店鋪的工作大部分都是施存祈管理安排的，作為合夥人，不僅工作量最大，活計也最多，從分店裡拿一成給他，也是為了讓施存祈安心，更好的給她籌辦分店的事。

果然，施存祈聽聞了會拿到分店一成的紅利，並且會寫進契書，饒是從商了多年的人了，還是不免動容。

他當初做月滿樓的二東家時，無論主店分店，均沒有自己的名字，大哥也不允許自己的名字出現在酒樓的任何契書上，就是生怕自己搶了月滿樓而處處提防自己。

如今陳東家不過一個外人，開分店卻願意主動提出分一成給自己，寫進契書，那就是日後有個萬一，陳東家也不得虧欠了自己的那份錢銀，這等作派，哪兒是自家大哥能比的？

當下施存祈便恨不得跟陳東家表態，這分店，他一定會跟李玉銓好好合作，儘快建起這陳家酒樓的第一家分店。

而後，陳念莞又跟施存祈談了幾個需要跟李玉銓談妥的細節跟條件，這才打算跟李玉銓正式提分店合作。

李玉銓耐心地等著陳念莞的回覆，等到陳念莞終於約見自己面談，同意合作開分店時，大喜過望。

陳念莞與李玉銓，還有施存祈就在雅座裡商談下了開店的種種事宜，並且敲定了契書的初步條件。

到雙方最後敲定協議，簽下契書那一日，李玉銓樂滋滋地，大方地送了一份大禮給陳念莞以慶賀再次合作愉快。

“是什麼？”陳念莞瞧著用布袋隨意裝著的東西，當即想開啟看看，被李玉銓飛快地阻止了。

“陳東家，回去再看，回去再看。”

等叫四丫抬上驢車搬回家之前，陳念莞瞅了一眼，趕緊給合攏了口子。

這李玉銓竟然給自己送了滿滿一袋子的硝石。

陳念莞讓四丫回家後，將這硝石全部粉碎成粉末狀，而後送到冰鋪去，屆時神仙粉就要重出江湖了。

看來這個夏日的冰塊也不愁供不應求了。

李玉銓這般上道，等分店建起來之後，陳念莞倒是得好好考慮考慮要不要跟李玉銓坦白這硝石的真實用途了。

既然已經確定要與李玉銓在杭州開分店，那施存祈不日就要跟著李玉銓親到杭州物色酒樓地址的，則酒樓大掌櫃的工作要提前安排好。

不過施存祈的意思，他不在酒樓的時候，那錢銀掌管都是交給方五郎。

在月滿樓的時候，他這個二東家不在，通常是方五郎幫著統籌酒樓活計的，經驗甚是豐富，不需要他操心。

另外，他打算讓自己的兒子施言亮回酒樓裡幫忙，給方五郎打下手，另外還有陳念莞幫忙，錢銀照管是應該是沒有問題的。

至於酒樓其他方面，有各自的管事統籌，也完全沒問題。

就是，杭州分店的廚子班底，李玉銓說了，針對杭州本土人士的喜好，屆時他會僱用一位做本地菜式的大廚，但酒樓裡的特色菜式跟點心，還是要選用陳家酒樓的廚子，所以，得在現在主店分幾位過去的，選誰呢？