星期一回家，鄰嬸照例又為我留了晚飯。我感動的無以復加。

決定了，不如今晚就試做蛋塔吧。不過我大概有大半年沒做了，不知道技藝是不是有所生疏？

回家用完精緻豐盛的晚餐，我前往超市大採購。葡式蛋塔需要材料有雞蛋、鮮奶油、鮮乳、冷凍酥皮片、糖以及蛋塔杯。

不過我在拿取鮮乳時猶豫了下，子琪不能吃奶製品，那蛋塔豈不是也不能食用！這讓我好是為難。

可是既然是莫於珮的生日禮物，我也只能狠下心無視子琪的禁忌，拿了一瓶鮮乳進購物籃準備結帳。

回家後，洗個手清潔衛生，準備大展身手。

酥皮退冰後，一張接一張的捲起，切成六份，再用桿麵棍壓成圓形，放入蛋塔杯中塑形。

接著，將細砂糖跟雞蛋打勻，陸續加入鮮乳過篩，混入鮮奶油，布丁液就此完成。

將布丁液倒入模具八分滿，就可以送入烤箱。接下來就坐等著吃就行了。

過了三四十分鐘，蛋塔的香味四溢，讓人食慾大動。

我戴上隔熱手套，將蛋塔一一裝盤送到鄰嬸家。

「嬸嬸，請用點心。剛剛才出爐的蛋塔，趁熱吃比較好吃。」

「哎呀，馨雲你的手藝就是好。剛剛吃晚餐時，我家那三個調皮蛋才在唸，為什麼我不會做餅乾？真是浪費功能那麼好的烤箱。」

「呵，嬸嬸煮的菜那麼多樣，比我的點心更難呢。」鄰嬸每回作菜都是不一樣的飯菜，讓人望塵莫及。

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