過節的氣氛還是歡快的,趙原拋開了思緒,投入到了現在的節日氛圍中,準備的菜太多了,珞珞專門用來記菜譜的冊子都寫了十多頁。
“小叔,我們去放爆竹吧。”飯菜做好之後,珞珞提議道。
“好,不過我們要先祭拜一下。”趙原笑著說道,蜀地的習俗,豬頭煮好之後,要先端到屋外祭拜一下先人,然後才能分解了自己吃。
爆竹是一些竹節,扔到燃燒的火堆裡焚燒會發出噼裡啪啦的響聲,寓意驅除山鬼和瘟神,象徵著人們對安泰生活的美好願望。
“我們扔爆竹,小叔你祭拜先人。”珞珞贊同道。
“好,不過你們要離火堆遠一點,小心被火星沾到。”
祭拜完先人,趙原將豬頭端回了廚房,珞珞跟小寶將所有的竹節扔在了屋外的的火堆裡,噼噼啪啪地響著,完事了也跟著回了廚房。
“我剔了,珞珞、小寶,快來吃肉。”孟穎將趙原端回來的豬頭放在鍋裡燙了一下,撈起來準備將骨頭剔除。
“我要吃豬眼睛。”珞珞插話道。
“我吃豬衝嘴。”小寶說道。
“好好,稍微等一會,馬上就好了。”孟穎笑著說道。
“兩個小吃貨。”趙原好笑地說道,豬頭肉裡,最好吃的卻是核桃肉,珞珞和小寶都不知道。
剔完豬頭肉,一人吃了一兩塊,就準備正餐了,四個人圍著滿滿的一桌子菜,一樣菜吃一兩筷子就已經吃飽了,蒸好的米飯一點都沒有動。
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