置嗇夫徐奉德揹著手走出懸泉置時,外面正熱鬧。
懸泉置外的空地上,多了個四尺高的方形土灶,以青磚砌成,肚大口小,形似倒扣的水缸,外面則抹上和了羊毛的粘土,底部留有通氣口。
這是昨日任弘得到徐奉德准許後,帶著懸泉置裡的徒卒們築起來的,時值初秋,敦煌天氣酷熱,才一晝夜,土灶裡外就徹底乾透,可以使用了。
眼下這灶坑裡,火燒得正旺,不斷有柴木被投進去,一直燒得坑壁滾燙,待明火消失後,夏丁卯才將早已擀好的二十幾個面胚放進去。
徐奉德湊過去一瞧,卻見扁圓的黃色面胚上,表面撒了些黑色胡麻,且已按照任弘的要求,捏好了饢邊,紮了透氣孔。
面胚被緊緊貼在圓形坑壁上,待到貼完了,便用一張熟牛皮,將坑頂一蒙。
然後任弘等人,就什麼都不管,只在一旁吹牛打屁了。
“這就完事了?”
徐奉德有些發怔,以往任弘提出的那些新穎吃法,無不是要在鐵鍋前努力翻炒,各種加料,吃是好吃,就是費時費力,做出的菜餚價值不菲,只有招待官吏貴客才能上案,今天怎麼如此簡單?
“等上一刻即可。”任弘信心十足,烤饢是最地道的西域省美食,他前世在西域省跑時,幾乎天天吃,做法也親眼見過無數次,今日只做最簡單的,既不刷油,也不二次烤制。
徐奉德仍有疑慮:“這胡麻是藥啊,能和餅放一起?”
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