熘肝尖講究旺火快炒,豬肝、黑木耳、黃花菜、青椒,幾樣材料掐著點進鍋,火候簡直是論秒算。炒的時間短,豬肝還沒熟,腥氣無法去除。炒的時間過長,豬肝就容易老,吃起來不夠嫩。
沒一會兒,幾樣菜就擺上了桌。
穆飛對著一桌菜吃成了豬樣。
一道冷盤,一道燉菜,一道小炒,主食是炒米粉,時染做的時候也沒顧忌量,滿滿當當的。
乾隆白菜鹹香脆甜,芝麻醬的香味把白菜葉包裹的嚴嚴實實,菜葉脆嫩,生吃有種淡淡的甜,在醬料的甜味加成下,格外的開胃可口。
魚咬羊,外面的魚肉煎過,依舊保持著魚肉的形狀,湯汁奶白濃稠,破開魚肚,裡面的羊肉塊經過燜煮,味道更加鮮美。
熘肝尖更是做的不腥不幹,火候恰恰卡在豬肝斷生的當口,順滑脆嫩。
穆飛埋頭苦吃,幾乎把眼前的碗盤全部清空。
吃飽了打了個嗝:“我什麼時候能來上班?”
時染:“隨時。工資待遇都在紙上寫著了,包吃不包住,工作時間是早十到晚八……”
至於什麼同意不同意,光看對方把這一桌子都吃乾淨的態度,還需要問嗎?
穆飛舉手:“我可以中午點菜嗎?”
時染扶額:“可以……一週限額三次,一次點一個。”
光看對方今天這做派,要是真放開了點,能把自己吃破產吧。
時染:“你這麼能吃,怎麼不胖呢?”
穆飛吃到了好東西,這會兒也臉色和緩了:“那是因為我最近都沒吃到好東西,我師父說我太能吃了,不讓我回去……我又找不到合心意的……合適的餐館。”
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