偶爾就找點小活計做一做,晚上擺個小攤做個營生。
來幫忙的四個人裡面,有兩個都是晚上自家擺小攤的。
不過即便是來幫忙,她們也不眼紅時染的生意。
開玩笑,如果是剛開始那段時間還會有人覺得時染名不副實。這段時間下來,她們可是親身體會到了時染的手藝有多好。
每天中午的午飯,簡直能把她們的舌頭都香掉。
時染自己也是個喜歡吃的,從來不虧自己的嘴。連帶著她們中午的飯也做得十分好吃。
就拿今天這鍋滷水來說吧,怎麼就能那麼香呢?
從大早上開始,時染配了料下鍋,那股香味就盤旋在整個房子上空,風都吹不散。
等到食材下鍋,那可不得了了。
肉類本身的滋味配上滷水,簡直是buff加滿的香味。
氣勢洶洶的衝向所有人,恨不能勾著你的鼻子把你勾到廚房裡去。
幾個人咕咚的嚥下口水,只有馮大嫂在邊上不說話也沒表情。
等到中午吃飯時候,時染也大方的直接撈出來一盤子滷味,配上白米飯,另外炒了一鍋空心菜,再加兩隻燉到酥爛的肘子。
肘子燉的爛乎,拿筷子就能撕開肉皮,一塊肉皮包裹著裡面的瘦肉,塞進嘴裡,再加一大口米飯,甭提滋味有多美妙。
滷味也好,吃飯的人或許分辨不出時染用的是哪個地方的滷方,但是味道不會騙人。
蓮藕燉到拉出長絲,土豆片韌韌的,厚薄剛好,虎皮鳳爪先炸後滷,滷汁浸潤進虎皮的每一絲褶皺裡,富含膠質的雞爪中間咬一口,顫巍巍的白色筋肉配上滷汁,香到讓人舌頭都要吞下去。
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