說完就匆匆要走,要回去接著刷小龍蝦。
一直到下午時候,馮大嫂抽空回了趟家,再來的時候低著頭,小聲說道:“我男人說了……一天兩百,要當天現結。”
時染皺起了眉頭,但看馮大嫂臉色實在是紅的可怕,她也沒說什麼,應下了。
因為時染提前在群裡預告過,所以小龍蝦現身的第一晚,就有很多老客人來捧場。
大門外的座位,時染又增加了幾個。小桌子現在足有十張,每個桌子能坐四個人,擠擠挨挨的話,六個人也能勉強坐下。
一份小龍蝦四十隻,口味可以選十三香,蒜蓉和麻辣,售價一百二十八,另加一份拌麵。
蝦尾的話,一份蝦尾三十隻,口味可選,價格是九十八,可以選擇是加面,還是上一份鍋盔,自己夾著吃。
這個價格在整個市場上也就是個平價,但時染粗略算過,還是有很大的賺頭。去除掉房租成本,賣什麼都能利潤翻番。
小龍蝦下鍋炸紅,撈出來之後再開始炒料,香料的味道飄散的很遠,無形之中也成了小攤子的廣告。再下小龍蝦翻炒均勻,從啤酒箱子裡撈出一瓶啤酒開蓋倒進去。再加調料燉煮到快熟,配菜加進去直到小龍蝦的汁水收到差不多就可以出鍋了。
時染這樣擺開架勢當著客人面做小龍蝦,無疑是讓很多人打消了對小龍蝦衛生的擔憂。
雞窩頭口水都快要兜不住了,跟邊上的同事吐槽:“要麼說現在黑心的商家太多,之前我點過一次小龍蝦外賣,一百六十八的小龍蝦,送來個個都是肚子發黑。上手一按,小龍蝦的肉都是軟趴趴的,一看就知道是不知道死了多久的死蝦。”
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