她倒是瀟灑的走了。

梁雲起來後收拾了房間，又去廂房看了病重的母親，囑咐書童熬藥，他用幹蘑碎加粳米、糖煮了粥，伺候母親服了藥，便在廚房開始做豆腐。

母親做了三十多年的豆腐，不能荒廢在他手裡。

豆子是前晚上泡好的，現在直接用石磨冷磨碎就行，一勺豆子一勺水，抓住柺棒，一圈圈轉起來。

梁雲從去年才開始學做豆腐，如今已是很熟練，磨好的豆子加水放進布袋中。布袋架在裹上，用兩根木棍交叉支撐，四個角掛著布袋的邊角。

書童來將磨好的漿水一勺勺舀進布袋，梁雲拿兩根木根夾緊豆包過濾，濃白的汁水順著力道被擠出。

梁雲看著一時出了神。

他想到了早上，自己被擠壓時的感覺。

“少爺，少爺。”

書童拽了一把梁雲，提醒他豆漿已經擠好。

梁雲放下木棍，臉頰緋紅，自去門灶添柴燒火，開始煮豆漿。

煮好豆漿，將面上一層油皮撈出，放在一盤簸箕裡晾乾。梁雲從廚房的木櫃裡拿出一碗滷水，點到鍋裡。

趁著半凝固，舀出一大碗豆花，留做午飯，剩下的拿南瓜瓢舀入布包裡，四個角繫緊，整體呈正方形，放入藤編的筐子架在鐵鍋上過濾，布包之上碼上幾塊石頭加快速度。

書童十三四歲，手腳麻利，梁雲母親原是從人牙子那3兩銀子買來陪兒子讀書的，現如今都忙在家務上。

之前豆袋還剩下些豆渣，梁雲還在灶間看火，書童將手洗淨了，將這豆渣一半混合玉米雜糧面蒸窩窩頭。一半加剁碎的肉餡、幹蘑碎，蘿蔔絲做成丸子。

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