但依照宋顯維所言,柳太嬪從不熱衷富貴權勢,想必也無意於奢貴禮物。
她這個準兒媳婦最拿得出手的,莫過於廚藝。
目下最折衷的法子,是創造精美食物以表敬意。
昨晚她匆匆問過父親,得知柳太嬪偏愛素食、嗜甜,想趁人未抵達,每日嘗試製作一兩款甜點,先徵詢宋顯維的意思,再作定奪。
當下,她命人傳信,暫且推拒宋顯維的邀約,只喝了碗燕窩粥,帶上竹製提匣,與丫鬟們到昨兒小逛的梅林採摘新鮮梅花。
她以竹刀切下欲開未開的梅花,根據不同品種分類擺好,回讀鶴園後以雪水和泉水浸泡,以備做伴碟或入餡。
諸物妥當,她按照傳統方式製作水油皮面和酥油皮面,醒面半柱香後,將水油皮面團擀薄,包裹油皮面後鎖邊擀薄,反覆摺疊、碾開、擀平作三次開酥;而後用鮮梅花、紅豆沙做餡,以蛋清粘制梅花的花瓣;紅曲粉搓揉的粉團則用來做梅蕊。
印象中,她上一世也曾閒來無事,做了與梅花有關的小甜點。
然則完成後的當晚,人便糊里糊塗去了行宮角落的某處室內的溫泉殿閣……
念及往事,她心頭如被驚天響雷一轟,手一抖,險些打翻跟前的糖漿。
不不不,不能多想。
那時設局陷害她的人,這輩子根本沒機會認識她!有何可懼?
深深吸氣,她努力保持鎮定,以小火翻炸做好的“梅花”。
層層“花瓣”炸至皮酥裂開,表面成淡淡金黃色,花心嫩紅,撈起晾油,再錯落有致地擺在鋪有白色雲紋紙的剔紅食盒內,用蜜芽糖固定底部,以防掉落,最後加入竹芯充當梅枝、紅潤的枸杞子作花苞,以及真梅花點綴。
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